导语：纯粮酒好喝不知道怎么选？辨别纯粮酒的简单技巧，轻松分辨酒精酒
秋冬季节气温逐渐下降，夏天适合喝啤酒，但是冬天适合喝一点白酒，身体暖洋洋的。而爱喝白酒的朋友都知道，喝白酒还是喝粮食酒最好。但是请不要认为纯粮酒就都是像茅台、五粮液一样价格非常高的酒。其实有很多既便宜又好喝的平价纯粮酒。
首先说明分辨纯粮酒的最简单选择方法。
白酒根据国家标准分为三种，平常所说的粮食酒被叫做固态法白酒，是用传统的酿造方法纯粮食在窖池里发酵，用酒曲把粮食中的淀粉转化成糖，再把糖转化成酒精。
液态法白酒就是平常所说的酒精酒了，因为都是用液体酒精勾兑，所以叫液态法。制作酒精酒国家标准允许直接用食用酒精，也允许勾兑香精和一些添加剂来改善口感，质量比较差，价格也是最便宜的。
固液法白酒就是勾兑酒，是由酒精加上一些粮食酒勾兑出来的，品质也介乎于纯粮酒和酒精酒中间，使用粮食酒越多质量就越好，但很多酒加的粮食酒都比较少，质量和口感都一般。
看懂了白酒酿造方法，再看看标准代码，酒精酒、勾兑酒代码分别是GB/T20821、GB/T20822，这两个代码的白酒不要买。而粮食酒是代码GB/T 10781其中不同香型还有细分的小数点后代码。质量等级是优级、一级。
另外也可以看看配料表，真正的纯粮酒的配料表上只有粮食和水。根据这几个方式去判断就可以买到真正的纯粮好酒了，如果大家记不住，下面为大家推荐几款平价纯粮酒，跟着买准没错。
一、全兴大曲
全兴大曲是四川名酒由高粱大米等纯粮食酿造，标准码为GB/T 10781.1，是浓香型白酒。全兴大曲历史悠久，曾经是全国闻名的名酒，水井坊就是全兴大曲的旗下品牌，只是随着时代发展渐渐被遗忘了。
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但是品质完全没有改变，入口柔顺，酒体清澈，回味悠长，好喝不上头，建议大家可以尝尝，不会让你失望的。
二、剑南春
剑南春是浓香型白酒，是中国四大名酒之一，距今已有三千多年的历史。酒无色明亮，有醇厚的香味，清澈淡雅，浓而不艳，以浓香细腻好喝不上头的独特风格而闻名，很值得朋友们尝试。
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三、白水杜康
白水杜康是陕西白水县的特产，是中国地标级的产品。历史悠久，是北方白酒的典型代表。口感以细腻甘甜等特色而闻名，知名度很高。超市里卖的一般用玻璃瓶或小扁瓶包装。外观不显眼，价格也不贵。但是是中国的名酒。看了请不要错过。
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四、玉蝉老酒
玉蝉老酒是来自四川泸州的名酒，窖香浓，口感绵甜、味长、香浓。用高粱纯粮酿造，价格很便宜。价格也不贵，既便宜质量又好。没有喝过的朋友们试试。
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