马蹄属于十分应季的水果,一般在冬季上市,其富含大量维生素,味道清新甘甜,它既可以当水果吃,也可以当蔬菜食用,荸荠药食兼用,且入药历史悠久,有“地下雪梨”之称,北方人称它为“江南人参”。荸荠同时也含有丰富的营养元素,具有开胃解毒,消宿食,健肠胃的功效。下面我们一起来了解一下,马蹄的功效与作用,禁忌人群有哪些。
马蹄的功效与作用 生津止渴
马蹄也就是荸荠,是菜市场里寻常的蔬菜,可以加入到各种菜肴里,煲汤或者煮粥都非常不错。同时它还可以直接生吃,很有水果的鲜甜口感。它也是有一定要用价值的,马蹄的功效与作用首先体现在生津止渴上,它本身就含有丰富的水分,而且比直接喝水解渴的效果更好。尤其对于发烧和发热的病人,多吃一些马蹄,能够清热去火,也解除口里干燥粘腻的感觉。
润肠通便
马蹄的果肉和梨非常相似,而且它也具有润肠通便的作用。由于并没有强烈的寒性,所以它适合各种体质的人食用。不管是生吃还是做菜,都可以给肠道内补充丰富的纤维素,让肠道菌群可以逐步恢复正常,并且迅速缓解便秘的症状。而且这种作用是非常温和的,不用担心会因为吃得过多而导致腹泻,并且长期使用还可以让便秘得到彻底的治疗。对于经常需要久坐工作的人来说,它称得上是一种非常好的保健食物。
清肺化痰
马蹄的功效与作用还包括了清肺去痰,它能够缓解各种肺部的不适症状,并且让多痰的现象逐步消失。尤其是患有慢性咽炎的人,可以多吃一些马蹄,或者配合梨以及西瓜之类的水果榨成汁,每天饮用能够很好的去肺热。包括烟瘾比较大的人,也可以通过它来保养自己的肺部,能够减轻烟毒对身体的伤害,同时降低各种肺部疾病的发生几率。
马蹄的禁忌人群有哪些
1、脾胃虚寒人群马蹄性寒,食用马蹄会增加身体的寒凉之气,脾胃虚寒人群,本身脾胃情况就不是很好,性寒食物具有滑利性,大量食用马蹄会加重脾胃的消化负担,甚至引起脾胃不适、加重脾胃虚寒的症状。
2、马蹄过敏人群马蹄过敏是少见的情况,但是也不排除这种情况,对于马蹄过敏的人群,日常最好不要食用马蹄,以免发生不适的反应,出现过敏反应后要迅速应对,及时就医对症治疗,以免延误最佳的治疗时间。
3、血瘀人群马蹄性寒,味甘,食用马蹄具有凉血止血的作用,具有很不错的清热作用,血瘀人群食用马蹄并不会改善情况,反而会加重自身血脉淤堵状况,通常不建议血瘀人群大量食用马蹄。
4、特殊时期的女性马蹄性寒,食用马蹄会增加身体的寒凉性,特殊女性是指:体寒女性、经期女性、孕妇女性、哺乳期女性等,此时期不适应食用性寒食物,以免出现经血排出不畅的情况,经血排出不畅对身体有较大伤害。
马蹄的功效与作用主要表现为以下几种:
一、含有丰富的蛋白质以及脂肪,可以有效地为人体所吸收。
二、有止渴的功效,用于治疗烦渴的患者。
三、治疗咳嗽多痰。
四、有效地缓解咽喉肿痛。
五、对于消化不良以及便秘的患者有一定的缓解效果。
六、有效地缓解高血压及糖尿病。
七、对于癌症也有一定的抑制作用。
八、有效的利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定的治疗效果。
禁忌症
:虚劳咳嗽的患者以及孕妇不宜服用。
1.增强机体免疫力功效:马蹄含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾、镁等微量元素,可有效提高机体免疫力,用于预防疾病。
2.维持酸碱平衡功效:马蹄含有丰富的磷元素,能够使体内的糖分、脂肪、蛋白质进行正常的新陈代谢,从而达到维持酸碱平衡的作用。
3.杀菌消毒功效:马蹄可抑制致病菌,尤其对于金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有很好的抑制作用,还可用于降血压。
马蹄有什么功效和作用呢,马蹄也就是叫荸荠,咱们北方一般都叫荸荠,而南方特别是广东叫马蹄,马蹄的功效和作用包括哪些呢,
第一,马蹄它可以促进身体的生长发育,马蹄当中含有较高的这种矿物质、磷和钙,它是骨骼和牙齿成长的一个主要的成分,磷还能够促进人体生长发育,和体内脂肪、糖、蛋白质的代谢,并且能够通过从尿中排出适当的这种酸碱的物质,来调节体内的酸碱平衡,
第二有抗菌作用,荸荠当中有一种叫荸荠英的,这种成分具有抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等等有一定的抑制作用,
第三、有生津润肺的作用,荸荠它是性寒、味甘,入在肺经、胃经,脆爽多汁,有生津润肺的功效,所以临床上,我们如果有病人心烦口渴,热病伤津导致的这种口渴,还有阴虚肺燥口渴,都可以多食用一些荸荠,有很好的作用,
第四、就有清热化痰的作用,荸荠它具有清热泻火的作用,对于这种肺热咳嗽,痰多粘稠、黄痰效果比较好,
第五、它有润肠通便的作用,马蹄当中富含粗纤维,含水分也比较高,能够促进大肠的蠕动,来起到一个润肠通便的作用。