问题补充：
“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程用到的微生物是C
A. 青霉菌
B. 甲烷细菌
C. 醋酸菌
D. 乳酸菌
答案：
A. 青霉菌
B. 甲烷细菌
(答案→)C. 醋酸菌
D. 乳酸菌
解析：A、从青霉菌中能提取出青霉素，不符合题意．
B、甲烷杆菌能分解有机物产生甲烷，甲烷是一种清洁能源，不符合题意．
C、由分析可知，制醋要用到醋酸菌，醋酸菌发酵能产生醋酸，符合题意．
D、乳酸菌发酵能产生乳酸，在制作酸奶和酸菜中有重要意义．不符合题意．
故选：C
“永春老醋”是中国四大名醋之一 其酿制过程用到的微生物是CA. 青霉菌B. 甲烷细菌C. 醋酸菌D. 乳酸菌
