问题补充:
酿制甜酒要用一种微生物,它是B
A. 乳酸杆菌
B. 单细胞酵母菌
C. 醋酸菌
D. 青霉菌
答案:
A. 乳酸杆菌
(答案→)B. 单细胞酵母菌
C. 醋酸菌
D. 青霉菌
解析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,酵母菌是一种单细胞真菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.可见B符合题意.
故选:B
时间:2018-11-06 06:39:19
酿制甜酒要用一种微生物,它是B
A. 乳酸杆菌
B. 单细胞酵母菌
C. 醋酸菌
D. 青霉菌
A. 乳酸杆菌
(答案→)B. 单细胞酵母菌
C. 醋酸菌
D. 青霉菌
解析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,酵母菌是一种单细胞真菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.可见B符合题意.
故选:B
下列哪种微生物可用来酿制甜酒A.乳酸菌B.酵母菌C.醋酸菌D.青霉菌
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