单选题鱼肉 牛肉等食物中富含的营养素是A.油脂B.糖类C.维生素D.蛋白质

问题补充：

单选题鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是A.油脂B.糖类C.维生素D.蛋白质

答案：

D解析分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．解答：鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是蛋白质．故选D．点评：解答本题要掌握食物中含有的营养物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．