下列物质中 富含蛋白质的是A.土豆B.鸡蛋C.花生油D.西红柿

问题补充：

下列物质中，富含蛋白质的是A.土豆B.鸡蛋C.花生油D.西红柿

答案：

B解析试题分析：A：土豆中富含淀粉；C．花生油中富含油脂，D．西红柿富含维生素。考点：考查选修化学提供能量与营养的食物。