高血脂即血脂水平过高，换言之，血浆中的胆固醇、甘油三酯含量高于正常。当胆固醇、甘油三酯等成分在血管壁上越积越多，管壁就会增厚，官腔就会变窄，血管壁的柔韧性就会降低，形成动脉硬化，使血液流动受阻。
血管出了问题，所供应的器官迟早会发生问题。若血管壁上的斑块脱落，形成的血栓堵塞冠状动脉，则会导致心肌梗死，甚至是猝死。若动脉斑块脱落形成的血栓堵塞脑血管，会引发脑卒中。所以控制高血脂引起的动脉硬化是防治心脑血管疾病的根本措施。
身上3处疼，可能是血脂高了，要注意检查
（1）关节疼
患有家族性高胆固醇血症时，因为体内胆固醇含量过高，会有关节疼痛的表现。
这是因为过多的胆固醇形成一种叫做“黄色瘤”的肿块，出现在关节里而引起关节疼痛，但只有在血中胆固醇的含量达到一定程度时才会有这种情况。
高脂血症平时没有什么症状，但是若发展为动脉硬化，进而动脉阻塞、破裂，导致出现心脑血管意外时才有明显症状，这时，大部分病人的病情已经很严重了。
（2）背部疼
饭后2小时左右出现的背部疼痛。高脂血症通常没有什么自觉症状，但需要注意的是如果三酰甘油值超过2. 26毫摩尔/升（200毫克/分升）时，可能会于饭后2小时左右出现背部疼痛，这时病情有转化为急性胰腺炎的可能性。
（3）手麻木疼痛
对于家族性高胆固醇血症表现为：皮肤或肌腱处出现黄色瘤；皮肤黄色瘤常出现在肘部、膝盖等关节部位：肌腱黄色瘤一般看不见，只有诊时才能感觉到肌腱变厚：手掌黄色瘤是高脂血症的一种特异性症状，平时很少见，严重时手麻木疼痛握东西都很困难；当三酰甘油的浓度达到每升数十克时，臀部、腹部会出现斑疹性黄色瘤，表现为直径2-3毫米的黄色隆起。
降血脂谨记两宜四忌，平稳血脂
一、宜改善生活方式
肥胖就是脂肪过剩、也是动脉粥样硬化的外在标志，有效减肥可以改善血脂异常。
烟草中的尼古丁、一氧化碳易加重动脉粥样硬化的发生和发展，戒烟有百利而无一害
酒对人体少饮有利，多饮有害。酒的热量高，多喝可加重肥胖。
有氧运动可增强人体健康，减少疾病的发生。可增强肺活量，控制高血压（可降低收缩血压约10毫米汞柱），消耗过多的脂肪，防止动脉硬化。多次的中小强度运动，如跑步、步行、登山、跳绳等等，训练者可以根据自身情况和兴趣来选择。
二、宜及时降血脂
荞子、霜桑都是药食同源性食材，它们的组合配方荞子霜桑液含有丰富的芦丁、槲皮素、γ-氨基丁酸及桑叶多糖等物质，可促进过剩胆固醇排出，降低人体的胆固醇，促进脂肪的分解，降低血脂。大家在平常可以每天早晚饭后喝点，不但可以调节人体的血脂水平，而且对高血压、糖尿病也有调节作用，帮助预防心脑血管疾病。
