随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意他所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，不管再简单的食材，只要经过精心烹饪，有其独特的口感和风味，就可以被称为美食，今天就和大家分享一种这样的小吃，大叔街头卖“特色”小吃，25元一斤遭哄抢，食客：一出锅就抢完！
这是前几天陪女友一起去的特色小吃店，摊主是一位大叔，他们家的招牌炸鱼在附近很受欢迎，而女友也是在同事的安利下，吵着让我带她过来，只见摊位前摆着好几个托盘，里面装着刚炸出来的鱼块，金灿灿的看着特别诱人，只见老板将一条活蹦乱跳的草鱼迅速处理干净，切成小块后，加入各种调味品腌制一下，裹上薄薄的一层面粉糊后，逐个放入油锅中炸至金黄，出锅后撒上一些调味品拌均，这样一道炸鱼就完成了。
据了解，大叔在附近卖炸鱼已经好几年了，他做的炸鱼酥脆可口，由于里面的小鱼刺都已经炸酥了，可以直接食用，因此深受附近食客的喜爱，而他用的每一条草鱼都是自己去菜场亲自挑回来的，确保食材的绝对新鲜，这样才能保证做出的炸鱼口感纯正，每天一出摊摊位前就围满了食客，二十五块钱一斤的炸鱼，一天能卖好几百斤，据一位经常光顾的食客介绍，每次过来，大叔的摊位前总是围满了食客，炸鱼每次一出锅就被抢光了。
闻着从摊位前传出的炸鱼香味，我和女友都忍不住买了一份，用竹签挑起一块炸鱼塞入口中，被炸的金黄的表皮随着咀嚼发出“咯哒”的声音，顿时一股诱人的香味在嘴里扩散开来，而里面的嫩滑的鱼肉裹着特制的调料，在嘴里越嚼越香，咽下去后，唇齿之间还留着这样的香味，让人忍不住再咬一口，一份炸鱼没一会就被我吃完了，而女友也早已吃完了她的那份，在直勾勾的看着我吃，于是我们便又买了一份打包带回去，各位小伙伴，你们有吃过这种炸鱼吗？
