小编想问大家一个问题，大家知道大米和糯米的区别吗？对于经常做饭的人来说，当然是非常的简单了，不过，对于厨房小白来说，那应该是非常的困难吧。其实大米通常被用来被烹饪成米饭，粒粒膨大而散开，黏性小；而糯米一般被做成糯米饭，膨胀不多，但黏性大。大米可以作为主食食用，而糯米一般被作为小吃或者是粥来食用。糯米更有黏性，所以，肠胃不好的人不能经常吃，我们过年所吃的汤圆，就是用糯米粉制作而成的。用糯米制作出来的小吃，也是软糯可口，非常的Q弹，小编今天就给大家介绍几种用糯米制作的美食小吃，快来看看吧！最好吃的4种糯米小吃，软糯可口的糍粑上榜，你最喜欢哪一种？
第一种就是糍粑了，糍粑是我们经常吃的一种食物了，在我国的南方是非常的流行的，在北方也是可以见到的。糍粑主要是将输的糯米饭放入石槽里面，然后再用石锤将其捣成泥状，再撒上黄豆粉、白糖，就可以食用了。糍粑清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。不同的地方制作的糍粑不一样，口感也是不一样的。在四川，糍粑一般在中秋节前制作，有喜庆和团圆的寓意。而在湖北，糍粑在腊月里面制作，然后做成长条保存，吃的时候切成片即可。
第二种便是汤圆了，小编之前就说了，我们过年时吃的汤圆就是糯米粉制作而成的。用糯米粉制作的汤圆口感软糯，味道香甜，让人越吃越想吃。汤圆最早叫浮元子，制作的时候用黑芝麻、猪油，白糖等做馅，再用糯米粉做面团，包裹馅料并搓成圆形，放入锅中煮熟了，就可以盛出来食用了。汤圆有团团圆圆的寓意，所以，在南方过年的时候，都会吃汤圆。
第三种是麻团，麻团也叫煎堆，是一种油炸食品，在早餐店的时候，就能看到麻团。麻团主要是用糯米粉制作而成的，包入一些馅料，然后放入锅中油炸而成的。有些地方在过年的时候就会制作麻团。麻团吃起来外皮脆脆的，里面的馅料非常的香甜软糯，让人吃着很香。上学的时候，学校的食堂里面就会麻团，小编就会经常买麻团吃，小编最喜欢吃的麻团馅料就是红豆馅料了，吃起来不油腻，味道也非常的好。不同的地方制作的麻团也是不一样的，风味各异。
最后一种就是青团了，青团是清明节时期的食物了，制作的食材有很多，有的人喜欢用青艾汁，有的人则喜欢用浆麦草，不过有的人也会用绿叶蔬菜汁，然后拌进糯米粉里搅拌均匀揉成面团，在包裹着馅料，就成了青团了。制作好的青团不甜不腻，而且还有清淡却悠长的青草香气，现如今不仅用来祭祀，还会用来当作小吃。，是一款天然绿色的健康小吃，营养价值很高，味道也很好。
