早上坚持吃个鸡蛋,连吃15天,4个好处不请自来,谁吃谁健康
每天早上补充一颗鸡蛋是一个不错的习惯,因为鸡蛋的氨基酸组成和人体氨基酸组成模式几乎相近,生物学价值达到90?上,是食物中最理想的优质蛋白质,也是最方便、最实惠的优质蛋白来源。你早上有没有吃鸡蛋的习惯呢?
早上吃鸡蛋的好处:
1、补充能量
鸡蛋营养丰富,还能被人体全部吸收利用,早起吃俩鸡蛋,一天身轻体健腰不酸,腿不抖,眼不花,头不昏。
2、平衡营养
一般人早起都有早点摊吃饭习惯。即便在家做着吃,也是凑合。胡辣汤油条,稀饭馍,咸菜什么的,营养跟不上,更是不平衡。长期吃下去,会有明显的体虚气亏感觉。如果每早一碗粥一盘青菜俩鸡蛋,就能达到相对平衡。
3、鸡蛋有益大脑发育和记忆力
蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
4、鸡蛋保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
小贴士:
鸡蛋的适用人群广泛(一般人均可食用):适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养;适宜婴幼儿发育期补养。老年高血压、高血脂、冠心病人,一般每日不超过1 只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平。
此外鸡蛋还是最常见,最廉价的优质蛋白,烹饪起来也是特别方便,花样也比较多。
你们喜欢吃鸡蛋吗?(图片来源于网络)