1、番茄玉米猪肝汤
食材：番茄100克、甜玉米100克、猪肝50克、姜3片、盐少量
做法：
番茄和姜洗净后切片，甜玉米切段，猪肝洗净后切片。
砂锅中放清水，放入玉米段和姜片，煲10分钟。
再将番茄放入锅中一起煲10分钟，放入猪肝，撇去浮末，调味即可。
2、海米冬瓜汤
食材：冬瓜300克、海米20克、盐、鸡精、香菜末、高汤各适量
做法：
将海米用温水泡软，洗净，控干水分。
冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。
锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明。
加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可。
3、红糖山楂鹌鹑蛋汤
食材：红糖5g、鹌鹑蛋5个、山楂(干品)15g
做法：
鹌鹑蛋冷水中火煮8分钟后，再闷5分钟，取出剥壳。
奶锅中加入适量冷水，放入洗净的山楂和剥壳的鹌鹑蛋。
煮开后小火加热15分钟。
捞出山楂，加入红糖搅拌均匀即可。
4、益母木耳汤
食材：益母草50克、黑木耳30克、白糖30克
做法：
益母草用纱布包好，扎紧口。
黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。
锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟。
取出益母草包，放白糖，略煮即可。
5、丝瓜鱼汤
食材：鱼、丝瓜、姜蒜、牛奶、紫苏、胡椒粉、盐适量
做法：
鱼洗净切块，丝瓜削皮，滚刀切块，姜蒜切末。
锅里放油烧热，放几粒花椒炸香捞出。
鱼块入锅，将表面稍稍煎金黄。
姜蒜入锅，闻到香味儿加水漫过鱼。再加一点点儿牛奶。
大火烧开转中火煮。
当鱼快熟的时候，丝瓜、紫苏也入锅。
煮熟后加胡椒粉、鸡精或者味精、盐调味。
6、大枣苹果银耳羹
食材：银耳1朵、大枣5枚、苹果1个、冰糖或蜂蜜适量
做法：
银耳泡发，加洗净的大枣，水适量，煮30-60分钟。
苹果洗净去皮切丁，放入煮好的银耳中稍煮。
煮好后加冰糖或蜂蜜即可。
7、五红粥
食材：红豆、花生、枸杞、血糯米、红枣、薏仁、红糖
做法：
红豆、花生、血糯米、枸杞、红枣、薏仁洗干净备用。取适量红糖备用。
将全部食材放入电饭煲，加3碗水。
开"粥"档后，炖三个小时即可。
8、麻油猪肝
食材：猪肝克、香油一勺、米酒(酒酿)一大勺、姜适量、淀粉少量、葱姜片少量
做法：
猪肝洗净切片后，水里加葱姜片和料酒，泡换三次水后，用少量淀粉抓匀，烧开水放猪肝焯一下捞出。
小火烧热麻油，放姜片煸到干香。
倒入猪肝翻炒均匀，加入一大勺酒酿炖煮片刻即可。
9、莴笋炒山药
食材：莴笋100克、山药50克、青椒50克、葱姜盐各少量
做法：
山药洗净，切片，放清水中浸泡。
莴笋、青椒、葱、姜分别洗干净，切片。
锅内加清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。
炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中。
加盐翻炒2分钟装盘即可。
10、炒藕片
食材：鲜藕300克、肉汤、盐白糖各少许、花椒1小匙、香油少许
做法：
将藕去皮洗净，切成片。
锅加油烧热，放入花椒，炸出香味后捞出。
加入藕片略炒。再加入少许肉汤、盐、白糖，翻炒均匀。
淋上香油，起锅即成。
