在七八十年代的时候,农村的生活条件不是很好,那时候的农村娃基本上也没什么零食吃,所以常去农村野外摘一些野果来当零食吃,因此那个年代在农村里长大的孩子,儿时都没少吃过野果。
说到吃野果,在这个季节正好有一种野果也即将成熟,它也算是不少农村娃儿时常吃的野果了,但是往往由于吃法不对,会觉得它又苦又酸,很难吃,于是在民间便有了“屎泡瓜”这样一个难听的名字。
那么这屎泡瓜是什么?
屎泡瓜的学名叫做“马泡瓜”,是葫芦科黄瓜属下的植物,它并不是我国本土植物,而是一种原产于非洲的植物,在上个世纪初才传入我国,然后便在我国各个地区落地生根。
马泡瓜的外形很特别,像是迷你版的西瓜一样,当然,这马泡瓜也是有大有小的,最大的马泡瓜可能有鹅蛋那么大,最小的马泡瓜仅有纽扣这么大。
此外,这马泡瓜虽然可以吃,但是其味道却也很奇特,因为你摸不准它的味道好坏,有时候吃起来又香又甜,有时候吃起来却是又酸又苦,所以很多农村娃对马泡瓜是又爱又恨。
马泡瓜的在农村里的情况。
作为一种外来植物,在早期的时候,马泡瓜并不受农民朋友喜爱,主要是因为这马泡瓜繁殖力和适应性很强,所以在以前的时候,农村的田边到处都是这种马泡瓜,会影响农作物的生长,在加上那时候农民朋友并不知道它有什么用,所以除了农村娃会偶尔摘些来吃或是来玩以外,基本都是被农民朋友当成害草除掉了。
不过在如今,随着野生子午综合利用的兴起,人们也渐渐的发现了这马泡瓜的价值,以至于不在像以前那个去除掉它,而是会将它收集起来,拿去卖掉,甚至还有些农民朋友种植它。
那么这马泡瓜有什么价值呢?
要说这马泡瓜有没有价值,必然是有的,有相关资料记载,马泡瓜含有丰富的维生素,尤其是维生素E含量很高,使得它具有护肝解酒的作用,所以民间还把马泡瓜称作“解酒佳果”。
除了这一作用以外,在民间还有用马泡瓜里的种子来榨油,所榨出来的油叫做“马泡籽油”,据村里种植马泡瓜的乡亲说,马泡籽油的味道和芝麻油有的一拼,所以也使得马泡籽油很值钱,一般市场价在40元左右一斤。
另外就是作为水果食用,虽然前面笔者说了,马泡瓜的味道很怪,但实际上熟透了的马泡瓜,基本上都是又香又甜的,很少会出现酸苦味。
那么我国有农民种植马泡瓜吗?
目前来说,除了山东、安徽、河南等地的少部分农村地区,有大面积种植之外,其余地方均没有农民种植马泡瓜,所以我做还是少有农民种植马泡瓜的。至于为何不种植,其主要原因还是马泡瓜是一种很小众的野果,没有良好的销售渠道,其产业链也不完整,所以贸然种植的话,可能会亏本,所以种植的人不多。
不过等以后马泡瓜的价值被开发出来以后,也许种植的农民就多了,那时候大家也能吃到儿时的味道了。
各位朋友,你们小时候吃过马泡瓜吗?欢迎留言交流,说说你的看法!