糖醋炒肉丝我会给你一些经典的菜。它们美味可口。全家人都喜欢吃。配料:猪里脊肉、黑木耳、胡萝卜、胡椒、郫县豆酱、白糖、醋、酱油、料酒、盐、水淀粉、洋葱、生姜、大蒜方法:1 .将胡萝卜和青椒洗净,切碎。将木耳撕成小片备用。2.猪肉洗净切丝,放入碗中,加入盐、料酒、酱油和淀粉,腌制10分钟。3.调整调味汁。将白糖、香醋、料酒、生酱油和水淀粉加入碗中,准备调味汁备用。4.在锅里加热油,把腌制好的肉丝倒入锅里,当肉丝变白时把它拿出来。5.再往锅里倒油,加入葱、姜、蒜翻炒至香,然后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒红油;6.将胡萝卜丝、木耳和青椒倒入锅中翻炒。配菜煮好后,加入炒肉丝。倒入之前准备好的调味汁,再翻炒几次,从锅里出来。麻辣鸭掌我会给你一些经典的菜。它们美味可口。全家人都喜欢吃。配料:鸭掌、料酒、老烟、生烟、五香粉、胡椒粉、芝麻油、姜末、葱花、胡椒粉、盐和醋练习:1 .洗鸭掌,放清水在锅里,倒料酒和盐煮,放鸭掌煮5分钟。2.将煮熟的鸭掌放入冷水中冷却3.用老烟、生烟、五香粉、胡椒粉、芝麻油、姜末、葱末、胡椒粉和盐制作腌泡汁。4.将醋倒入锅中煮沸,倒入腌泡汁,混合均匀。5.将腌泡汁倒入鸭掌中,混合均匀,在冰箱中腌制一天。冬笋培根米饭我会给你一些经典的菜。它们美味可口。全家人都喜欢吃。配料:300克大米、一小块咸肉、3根香肠、100克冬笋、1/2汤匙食用油、300毫升水、半姜、一点葱、1汤匙蚝油、1汤匙冷煮猪肉、2汤匙生猪肉、1/2汤白糖和1/2汤匙芝麻油练习:1 .在砂锅底部涂上一薄层油,加入预先用水浸泡1小时的大米,加入适量的水和1/2汤匙食用油,混合均匀,用大火煮沸,将盖子转小火煨至8%熟;
2.将培根切片,将香肠切成薄片,将冬笋切成小块,将姜切成丝,用葱花切碎备用。3.调味汁(1汤匙蚝油、1汤匙冷猪肉、2汤匙生猪肉、1/2汤匙白糖、1/2汤匙芝麻油)4.当大米水分快速干燥时,将熏肉、香肠、冬笋和姜丝摊放,炖5分钟,然后关火,倒入调味汁,炖15分钟。风味茄子我会给你一些经典的菜。它们美味可口。全家人都喜欢吃。材料:适量茄子、虾酱、虾皮、鸡蛋、花生油、料酒、盐、淀粉和面粉300克。练习:1 .将料酒和虾皮加入虾酱中制成汁;将鸡蛋、面粉和淀粉混合成糊状。2.将茄子两面都变成涂有涂层的花刀,倒入虾酱,在锅里蒸。3.将蒸好的茄子放入锅中,糊化后彻底油炸,然后换成刀和盘。薄膜空心玻璃球我会给你一些经典的菜。它们美味可口。全家人都喜欢吃。材料:面粉100克,沸水260克,蛋黄2个,白芝麻适量,水1份,白糖4份练习:1 .把面粉放在盆子里2.用沸水慢慢加入面粉,搅拌成碎片3.稍微冷却后加入两个蛋黄4.搅拌成浓面糊,搅拌半小时5.然后用手将颗粒挤压到盘中,以备后用。6.将适量色拉油放入锅中加热。当油温在100度左右时,把球放入锅中,第一次油炸。7.把球漂走,捞出来。8.第二次爆炸时油温又上升了。9.第二次油炸后取出,然后球会自己吐出面团。10.取出面团,把它变成空心球。11.然后再次加热油,第三次油炸。拿出来。12.再开一壶。将糖汁煮沸,清水与白糖的比例为1:413.用小火搅拌。当糖汁煮沸成微黄时14.把煎球迅速放进糖锅里,翻过来。确保球都被糖汁粘住了。15.快从锅里出来。给锅上油。撒上白芝麻。上菜。
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