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对很多小伙伴来说
周末和假期最少不了的一项活动
那肯定就是品尝各种美食啦~
最近发现
有一条隐藏在大学路底下的夜市街
撸
串
夜
宵
红绿牌匾，小楷门头
八十年代电影海报，各色霓虹灯
像是误入了老电影拍摄场地？
但...火锅咕嘟、冒菜喷香
这可是条实打实的成都巷子！
欢迎来到
—『少成巷』—
藏在大学路的小成都
魔都版「宽窄巷子」来了！从大学路口的电梯下去，映入眼帘的便是是红红绿绿的时髦装修。
国潮复古范儿
五光十色的霓虹灯自带国潮风，时不时出现的老上海电影院更是多了几分海派韵味，天府成都和魔都上海的结合，倒也是复古又摩登呀！
在上海宁和成都人民都爱的麻将墙前留下一张酷炫拽大片吧！
80m长，200+种小吃
足足80m长的小吃街，5家门店，200+种正宗成都小吃！从小吃到面食到火锅，承包你一整天的快乐！
随处还有隐藏的小彩蛋，看到却买不到？蛋烘糕、糖油果子、冰粉...都等你来发现哦！
魔都独①家的江湖菜
如果说你是一个生活在上海的成都人，又或者是一个酷爱成都江湖菜的吃货，那么这家辣本无敌一定能满足你！
店内无处不在的武侠元素和红红火火的设计好不惹眼，聚贤庄、龙门客栈、灵鹫宫，感觉下一秒就要一箫一剑走江湖了！
并且里面还藏着一个小酒馆，直接用碗喝，这也忒豪爽霸气了吧！叫上三五好友，来这里把酒言欢，巴适！
雾都毛血旺
说到成都美食又怎么能错过毛血旺，鲜嫩的鸭血、脆爽的黄喉、油润咸香的肥肠，辣爽程度五颗星！一上桌就被这四溢的香气给勾起了食欲，中午那一顿饭真的白吃了...
翻开上面辣椒，才发现下面藏着的全是宝贝！主角当然是毛血旺，料多量足，满满的一大盆！
还有毛肚、肥肠、黄喉...全部都是四川空运而来的新鲜食材，哪怕是配菜也要做到品质保证。再来一些午餐肉、猪肝、鱿鱼...吃两碗饭都不是什么问题！
干锅肥肠虾
大虾和肥肠，就这样堆成一座小山上桌，不愧是江湖菜，豪气！十几种调味料秘制而成，这味道绝对无法复制。
因为大虾都是开背的，所以剥起来非常的方便。但是虾都是油炸过的，壳非常的酥脆，直接吃也没有什么问题，口感非常好~
藤椒鸡
藤椒鸡也是川菜的经典代表，上面铺满了一层花椒+小米椒，瞬间蠢蠢欲动！
鸡肉的份量超级足，而且很嫩很嫩，都是提前煮好腌制好的。酱汁的味道咸香十足，吃起来并没有看上去那么辣，很鲜美，甚至有一点点回甘。大概这就是川菜最大的魅力吧！
火爆双脆
点击率超高的火爆双脆是四川特色的传统家常菜，新鲜的黄喉和鸡肫改刀后，配合青红椒大火爆炒，虽然看着简单，却对火候的把握十分严苛，炒久了炒少了可都不是那个味儿！
鸡肫
黄喉
吃完不留味的市井火锅
成都怎么能少了火锅的存在呢，基本上在大街小巷都是火锅的味道，在这里也必须安排上！就是这家了！
锅底很讲究
牛油锅：古法熬制的四川锅底，纯手工炒制，牛油味十足，一点也不会辣嗓子。
菌菇锅：云南来的野山菌，鲜到掉眉毛，吃之前记得喝碗汤！
各种肉肉来一盘
雪花肥牛纹路清晰，肥瘦相间刚刚好，久煮不老，一看就是一块上等的肥牛！入口即化，还会爆肉汁，满嘴都是牛肉的香气！
1人就能吃1盘的牛上脑，未免有点太上头了。比肥牛要瘦很多，口感上更扎实，建议搭配菌汤锅，味道很出彩！
性价比超高
超级超级健壮的牛蛙，煮了很久也没有缩水！大长腿的诱惑大概就是说这只牛蛙吧，隔着屏幕也非常想再吃一次了。
虾滑
虾滑
一整个虾滑吃下去才有灵魂，作为小仙女当然选择吃独食啦！虾滑都是手打的，扒拉开来就能看见里面还有虾仁！可以说是非常真材实料了。
卖炸脑花的串串店
要不是知道“少成巷”是川食市井美食街，小编差点以为这家赤猴干拌冒菜·串串，是家日式居酒屋呢！
和居酒屋一样的开放式明档，能亲眼看到师傅的操作过程，涮菜下串，颇有一丝居酒屋里烤串的气势。开在居酒屋里的串串店，让充满烟火气的串串多了一丝温馨。
经典的冷锅红油串串搭配上小盘菜，是一个人吃也不会尴尬的地方。
冷锅串串
冷锅串串包省去了所有的步骤，只需要动手吃一吃就能把最正宗的成都美味送进胃里。其中的辣味包含了一切精髓，连辣椒都是空运而来的，深得人心。
在干碟上滚上两圈，味道更加带感，而且吃法更正宗哦~
炸脑花
吃遍各种冒脑花、卤脑花的小编，第一次吃到炸脑花！真的太新奇啦！虽然处理简单，将脑花下锅油炸，但是哦，没有腌制过的脑花也完全没有腥味！
大厨说要搭配这个酱汁才能品味出灵魂，酸酸的很开胃，也非常解腻，吃完一盘也不是什么大问题！
小盘菜
10+种小盘菜可以选择，瞬间勾起了小编的馋虫。大肠、千层肚、脑花都是四川来的，还有辣辣的小土豆，很下饭。
挤破头也要吃的面馆
店里有拌面和汤面两种选择，口味也非常多，大概30多种。最受欢迎的还是牛肉拌面，是店里的招牌。
会“生气”的宽面
像水煮鱼一样，上桌还要淋油，辣椒粉的香气在这一刻被彻底激发，馋哭隔壁桌的小孩。天热吃这个真的太开胃了。
搅拌均匀以后再开始吃，每一寸面条都要裹上辣椒才有灵魂。你看这面它又长又宽，get了吴亦凡同款精髓哦。
店里搭配了套餐，性价比超高！这么多东西也就是一顿外卖的价格，还是现做的，划算！
大块牛肉面
货真价实的康师傅牛肉面，每一口都有料！汤底是微微辣的，是不吃辣的人也可以接受的味道。
牛肉都是提前卤过的，很入味也很酥烂。带着一点点的筋，这样的牛肉试问谁不爱吃呢！你们懂！
成都人最爱的红油抄手
红油抄手，是对四川辣味的最强诠释了吧！爱吃辣的小伙伴快点去挑战！
抄手皮薄肉多，一口咬下去干海椒面的辣味直冲天灵盖，但是也完全不影响肉质的鲜美。
还有1份老妈蹄花
吃红油抄手怎么能不搭配一份老妈蹄花呢！不仅仅解辣，还很滋补，满满的都是胶原蛋白！
特制的调味酱就是为老妈蹄花而生的，不是特别辣，入口更加鲜美，也能很好地解腻。
地址：杨浦区大学路淞沪路303号（10号线江湾体育场站9号口）
信息来源：上海杨浦、杨浦旅游
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