俗话说：“春困秋乏夏打盹”，秋乏是正常的生理反应,秋风起，我们时常感到四肢无力、精神疲惫、呵欠连天、浑身都没劲儿......这些都是身体发出疲乏的信号，这个时候该补补气了，通过食疗来补充元气，还能很好的预防冬日疾病。然而提到滋补佳品，“人参”是自是人们滋补推崇的首选。
关于人参，秦汉时期的《神农本草经》中记载：“主补五脏，安精神，安魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年”，是益气补血的良药。可见，人参的药用价值是自古以来就被公认的上层佳品。
很多人都觉得人参价格贵！吃不起！当然纯野生山参还是非常珍贵的，也是国家一级保护植物。真正的野山参几乎已经绝迹了，而且真假难辨，即使有，也是天价。
为了弥补人参自然资源的不足，聪明的参农早在晋朝就开始人工种植鲜参。现在市面上有的基本都是园参，在参园里终止长大，生长周期短，栽种3-收货，关键是价格十分亲民，能够满足人们日常的营养需求！！
食材素来以鲜为美，目前市面上的人参多半以烘干加工的干人参主，鱼龙混杂，不乏有些商家恶意以次充好，以至于想要买好人参难买到又好又新鲜的人参更是难上加难。
今天，小编为大家推荐的是真正靠谱、质优价好的好人参——长白山（人参的故乡）未经风干脱水处理的鲜人参，甘香鲜美，还保着泥土中刚带出来清脆鲜爽的口感，营养价值更是干人参的3倍!
长白山天地精华 集于一参
长白山自古以来就以盛产人参闻名。这里的森林腐殖土和无污染的地下水，让人参能够健康地存活、生长，是国内最好的人参栖息地。
王大哥是吉林省长白山地区地地道道的一名参农，从小随父亲种参的他，已经种参二十年了。平时就居住在山上简易搭建的小房子里，每天凌晨4点，他就得开始忙碌了。
王大哥
王大哥的参园选址在长白山密林深处，使用森林的生土种植。上山的道路崎岖，交通工具无法抵达，只能用肩膀背着搭建参床的工具，一趟一趟地背到山上。王大哥说：“搭建参床有两个目的，一个是保温，另一个是为了防止雨水大的时候，将地里的参泡烂”。
人参喜热，最怕伏雨，加上山坡上风大，容易吹飞参棚的薄膜，因此参棚的高度，只有30cm。而且山地土壤肥沃，杂草很容易滋生，这就意味着，人参从撒籽到起参，5度春秋，近2000个日夜，50000余小时，种参的全过程，王大哥便要时刻跪在参床的两侧，为人参除草。
人参充分汲取着长白山森林腐殖土的营养。每3年，参苗便会将参地里的土壤肥力吸收的所剩无几，这时就要将参苗移栽到另一块参地栽种，再过2~3年，便可起参。
熬到起参时，拆参棚，剪上茎叶，刨土，厘清参须.......每一步都要小心翼翼。王大哥参园产出的人参，年分足，个头大，人参芦头饱满，根须部位布满了营养丰富的珍珠点，用刀一切嘎嘣脆，肉质皎白肥厚，浆液充足。
滋阴补气 营养价值高
王大哥说：只有现挖现卖的人参，才能最大程度上保证人参的新鲜和人参皂苷的活性。人参皂苷：是滋补养身的关键元素，能增强人的免疫力！在提神抗疲劳的功能也是超一流。
在韩国、日本、50%以上的运动员都会服用人参来焕活自己身体的各项机能，真正能够有效缓解累、困、虚乏。俄罗斯的宇航员还服用人参来增强体质。
人参中含有氨基酸、维生素、蛋白质和各种微量元素，不管是煲汤还是泡酒，浸出液都能被皮肤缓慢吸收，可去除角质，抑制黑色素，延缓衰老，简直是秋冬养护肌肤的一大法宝。
人参的食用方法
鲜人参有效成分保留最完整，体性也最平和，吃法多样，生食、泡水、炖汤、煮粥、酿酒皆可。
冲泡
鲜人参切片，取5-10片放入杯中，冲入开水，代茶饮用，反复冲泡多次参茶无味之后，将参片放入口中嚼食。
泡酒
将鲜人参洗净后，整棵放入酒瓶，用50~60度白酒浸泡半月以上。每日小酌一杯，大补元气，延年益寿。
人参鸡汤
鲜美的参香，可以巧妙地融合在各种膳食当中：参鸡汤无疑是 最完美的演绎，越炖越醇，越熬越鲜。喝一碗元气满满，调理气血，更有美容养颜的作用。
嚼食
日常可以切片嚼食，将鲜参切成半透明的薄片，含着有一段时间就可以嚼碎，人参的有效成分可以被最快吸收，甘甜可口还可以提神醒脑！
【关于包装】
为了保湿和提供氧气，挑拣称重后，带着土放入铺着苔藓和冰袋的快递箱中，第一时刻地新鲜封锁，因此人参表面沾有泥土是正常现象。打开包裹时，都能嗅到长白山清冽的森林味道。
【温馨小提示】：
大家收到人参后，不沾水冷冻，可以放几年。沾水放冷冻也可以存放一年（一定是冷冻 不是冷藏哦~
