茼蒿菜鸡蛋饼
材料：茼蒿150克、鸡蛋1个、面粉60克、盐4克
做法：
1.准备食材。
2.锅中放入二碗水，加二克盐和少许食用油大火煮开。
3.茼蒿菜洗净放入开水中焯水三十秒捞出过冷水。
4.焯过水的茼蒿菜挤干水分放案板上切成小段。
5.鸡蛋磕入盆中，放入六十克面粉，加二克盐和五十毫升水。
6.将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀至无干粉。
7.将茼蒿菜放入鸡蛋面糊中搅拌均匀。
8.平底锅加热，刷上薄薄一层食用油。
9.用勺子将面糊挖入锅中，中火煎至底部面糊凝固。
10.将茼蒿鸡蛋饼反个面，中火煎二分钟即可。
南瓜糯米糍
食材
南瓜180克，糯米粉120克，白糖20克
做法
1、南瓜去皮上锅蒸熟，取出趁热加入白糖和糯米粉，先用铲子碾压，不烫手时，用手揉成光滑面团。
2、因为是趁热加的糯米粉，所以揉好的面团会非常柔软，如上图中，直接揪块面剂子，团成圆球，就可以放入笼屉上上锅蒸了
3、开水上锅蒸15分钟就可以取出来了，无论趁热吃，还是冷吃，都特别的Q弹软糯
4、平时做的时候，可以多做一些，蒸好后放入冰箱冷冻室，每天早餐的时候，取出来解冻，或者上锅稍微一加热，就可以吃了。做法简单，女人常吃还能养颜显年轻，喜欢你也试试吧。
苹果三明治
食材：苹果1个、面包片4片、芝士片2片；
原料：苹果、面包、芝士片。
做法：
1、准备好所有食材。苹果切为薄片，尽量薄一些，如果有奈瓷刀，可以用它来切苹果，不容易发黑。
2、早餐机通电后，先预热1分钟，放上一片面包和芝士片，苹果片层叠放齐，再放上一片面包。
3、放好之后，盖起来，时间选3分钟。外层酥脆，内馅甜美的苹果也有奶香芝士片，孩子超喜欢。
4、用熟芝麻与米饭、开水、冰糖搅拌米糊，准备蔬菜、鹌鹑蛋，营养早餐就有了。
小贴士：
苹果切得要薄一些。
南瓜软欧包
食材：高筋面粉100克、速溶酵母粉1克、白糖5克、食用盐1克、黄油5克、南瓜泥90克，草莓果酱。
做法
1、将酵母粉放进面粉当中，将这两种食材分别搅拌均匀，接着就可以将除了南瓜泥以外的所有食材都混合到一起，将其充分搅拌均匀。在这个步骤中，与其他的面包制作不同的是，黄油不需要等待面团揉好了之后再添加，直接在混合面粉的步骤中添加进去就可以了，将所有的食材都搅拌均匀后。
2、把南瓜去皮去瓤后切成小块，放进蒸锅内用大火蒸制30分钟，将南瓜蒸制成软绵的泥状，然后将南瓜泥稍微放凉，等待不会烫手，温度大概在35度左右的时候，将南瓜泥放进面团当中，将其充分揉捏到一起。
3、当把面团再次揉好的时候，就可以用一张油纸把面团包裹起来，就用油纸包裹着面团反复的折叠和揉捏，直到将其揉成一个略微光滑的面团。在这个步骤中，用油纸包裹着面团反复进行揉捏，就是为了让面团能够更快出膜，当面团揉至光滑并且成膜的时候，就可以进行发酵了。
4、发酵面团的时候，将其静置在容器内，覆盖上一层保鲜膜，静静等待两个小时左右，让面团发酵至两倍大， 等待面团发酵好之后，将面团进行揉捏排气。然后将面团分成大小均匀的小剂子，用擀面杖将面团擀成薄片，这时候就可以将现成的草莓酱都放进面片中，再用面片将草莓酱包裹起来，收好口再将收口位置朝下摆放，把面团整好形状，形成一个三角形。
5、这时候往烤盘上铺一张烤纸，将三角形的面包胚均匀摆在烤盘上，要间隔一定的距离，放进烤箱的中层位置进行二次发酵，在烤箱的底层放上一盆热水，这样有助于面团更快发酵好。
6、当面团再次发酵至两倍大的时候，就可以将面团表面划上自己喜欢的花纹，撒上一层熟粉，放进预热好的烤箱内，用上火190度下火180度，烘烤20分钟，烘烤至上色后加盖一层锡纸继续烘烤。当完全烘烤完成后，一份松软又南瓜香味四溢的“南瓜软欧包”就制作制作完成了。
菠菜鸡蛋早餐饼
主材：菠菜一把、鸡蛋一个、面粉40g。
辅材：十三香少许、食盐适量。
做法
1、我们需要将菠菜清洗干净，随后将菠菜放到锅中焯水。
2、焯水到菠菜变软一些，大概焯水到软乎一些并且菠菜不变色即可。
3、将菠菜放到清水中，这样也能防止做出来的菠菜发蔫。
4、将菠菜捞出来之后，将菠菜切成菠菜小段，可以做得稍微碎一点。
5、放菠菜碎的碗中加上面粉并且打入一个鸡蛋，随后在里面加上十三香和食盐。
6、少量多次地加入清水，搅拌成稍微黏稠一点的面糊，但是不要做成面团的效果。
7、将电饼铛中加上适量的食用油，等油温升高之后将鸡蛋早餐饼的面糊均匀的摊在上面。
8、将菠菜鸡蛋早餐饼的一面烙得比较成熟一些之后，我们翻到另一面去，这样反复做两次菠菜鸡蛋早餐饼就可以了。
