它是天然“清洁工”，1块5一斤，常吃排出垃圾，减掉大肚腩。我最近在减肥，尝尝这也不敢吃那也不敢吃，导致我不但减肥没成功，身体也补充不到维生素，常常头晕低血糖，后来我就开始边减肥边吃菜心补充维生素。没想到一下子就给我吃对了，菜心是草本植物，一年四季都有，价格也不贵，一块五一斤，我能买好多斤。我最常做的就是盐水菜心，耗油菜心和菜心溜鸡脯了，这三道菜最减肥的人来说再合适不过了。菜心可以帮助我们清理肠胃，把肠胃多余的垃圾排出体外，这也就是为什么菜心被称为“天然清洁工”的原因了。菜心含有大量的维生素C，纤维素和胡萝卜素，这也给减肥的人大大的补充了能量，清甜解馋。我一边减肥一边搭配菜心食疗将近一个月之后，在没有伤害身体的情况下减掉了四斤肉，亲是无害，减肥的女孩子们不用怕了。
它是肠胃“清洁工”，隔三差五吃，清理体内垃圾，一身轻。作为一个家庭煮妇，孩子的一日三餐都让人头痛，特别是我家小孩，特别爱挑食，这也不吃那也不吃，对于蔬菜更是挑食到一口都不吃的地步。后来我买了菜心煮给他吃，没想到他一下子就喜欢上了菜心，一个星期都不吃一口蔬菜的他那一次竟然吃完了一整盘菜心。后来我就经常买菜心，给他补充维生素和胡萝卜素，对他的营养状况也不再这么担忧了。菜心营养价值高，并且常吃可以降火清肠胃，肠胃不好的人多吃菜心能有效地清理体内垃圾。菜心消暑解热，夏季我们就应该多吃。并且它还有保护肝脏，增强免疫力的作用，这次我算是选对了蔬菜了，功效好，口感清脆清甜。谁家小孩挑食的，赶紧买菜心回家煮吧。
【清炒菜心】
美食详细材料
菜心400克，生姜1小块，白糖2克，耗油1小勺，花生油适量，盐适量
美食详细步骤
1.我们身体每天都离不开维生素，而蔬菜中，就有很多的维生素，菜心就是其中之一。菜心先用盐水浸泡二十分钟，你也可以用小苏打，这样清洗蔬菜会更干净点。然后用清水一张张叶子搓洗干净，至少清洗两遍。清洗好后，滤干水分，斜刀切成四五小段。顺便也把一块生姜拍一下，拍扁了就好。
2.起锅烧油，倒入适量的花生油，油烧至八成热，下入菜心，生姜，大火爆炒，炒至菜心断生，开始逐渐变熟了，加入耗油，白糖，少许的清水，继续翻炒35秒，加入适量的盐，炒匀，准备出锅吧！
小李哥哥Q有话说
1.炒菜心时，想要保持菜心的菜色和口感，一定要用大火翻炒。
2.菜心会有微苦，不过加入一点白糖，可以去除掉菜心的微苦味了，吃起来更鲜美好吃。
