自从学会做这饼，我家几天一袋面，出锅连吃3块，孩子大人都喜欢。黑芝麻营养价值极高，乌发养发、美容养颜、提高免疫力，而且含钙量远高于牛奶和鸡蛋，用牛奶和黑芝麻做馅饼不仅更营养，味道也更棒！儿子一顿可以吃好几个。这道美味的做法其实很简单，在我们关中地区很多家庭的女主人都会做这道饼，据说历史传承也有上千年的时间。这道饼男女老少都适合吃，对于正在长身体的孩子来说，常吃这道饼会让孩子身体结实，头发浓黑。对于女人来说，常吃它可以改善身体机能，达到美颜美容的效果，对于年龄大一些的中老年人来说，常吃可以增强身体钙质，身体变得硬朗。现在我把这道美味介绍给大家，喜欢的朋友可以做起来。
黑芝麻红豆饼
黑芝麻50克/面粉300克/鸡蛋2个
红豆馅适量/牛奶160克/白砂糖30克/酵母4克
1、黑芝麻倒入平底锅小火炒香。
2、炒香的黑芝麻打入碗中，放凉加入2个鸡蛋，30克白糖。
3、加入牛奶搅拌均匀。
4、倒入搅拌杯，搅打细腻，面粉中加入4克酵母，再加入搅打好的芝麻糊。
5、下手和成面团，盖好盖子发酵至两倍大，可以用手指在面团中戳个洞，不回缩的话，就代表发酵成功啦。
6、取出面团排气，将面团搓长条，切出相同大小的剂子，擀成小圆饼，不用太厚。
7、圆饼包上适量红豆，包成小包子，用手拍扁。
8、全部包完盖上保鲜膜在醒发15分钟。
9、平底锅刷油，放入饼坯，开小火不停的翻面，烙两面金黄出锅。
10、趁热吃外皮焦甜，豆馅软糯香甜，孩子一口气吃了三个。
