-01-20 06:11
冬天的时候，不管你是大人还是孩子，总感觉身体不是很利索，就想着得找个东西补一补身体。那么，在这“冻手冻脚”的冬天里面，在最短的时间里面，能够让大家迅速火热起来的应该就是一碗暖呼呼的汤了吧！小邓也是这样想的，所以在冬天的时候呢，小邓就经常做很多各种各样，有着不同效果的营养汤来帮助家人滋养身体。在冬天的时候，大家滋补身体，首先想到的肯定大部分都是牛肉羊肉吧，但是今天，小邓就要告诉你一个不一样的回答。
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小邓今天给大家分享的一款营养汤就是猪肚汤了。猪肚是猪身上最“养人”的一块肉了，可以说是比牛肉羊肉都要滋补很多的，所以如果是要在冬天滋补身体的话，最是适合给孩子来上这样一碗营养十足的猪肚汤了！猪肚的价格倒是不便宜，可是现在买什么肉是便宜的呢？好在猪肚的价格一直都在35-40元一斤徘徊，不像其他的肉类涨的飞快。所以哪怕是贵了点也要多买给孩子吃！下面就和大家分享猪肚汤的做法~
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《养生猪肚汤》
准备食材：猪肚1个、铁棍山药1根、生姜、葱、盐、料酒、白醋、面粉、花椒、白胡椒粉、枸杞
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1、先把猪肚在水龙头下面冲洗干净，然后沥干水分，撒上点点的面粉之后，用手不停的搓洗，里里外外都要仔细的搓洗，抓洗15分钟之后，在水龙头下面把面粉冲洗干净。加入盐继续搓洗15分钟，之后再用清水冲洗干净。倒入白醋和料酒浸泡30分钟。在锅子里面倒入冷水、花椒、猪肚，等到水烧开了之后就把猪肚捞出来，用热水冲洗掉猪肚上面的沫，猪肚的味道就已经成功去除了！
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2、清洗干净的猪肚切成丝，放在砂锅里面，再加入枸杞、葱段、姜片、山药加入开水，用大火煮制5分钟之后就能看到汤变成诱人的奶白色，然后转小火继续慢慢炖煮1个半小时左右，撒上白胡椒粉、盐还有葱花出锅就行！
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以上就是今天的小邓菜谱，大家有什么不同意见，欢迎在下方指出，小邓一定会回复的！希望和大家在厨艺上互相帮助，如果你喜欢小邓今天的菜，请点赞、收藏、分享加关注哦，小邓期待每一篇分享中都能看到你的身影，小邓的菜因为有你更加美味！
小邓有话说：
猪肚汤非常的养生养胃更是养自己，就是处理猪肚难处理了一点。大家处理猪肚的时候一定要把猪肚里面的粘液清洗干净，那也是猪肚有异味的关键！
