你知道吗？酸梅汤的历史比汽水早150年。
酸梅汤除热送凉，安心止痛，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
今天，小编手把手，教大家煮一杯无勾兑，零添加，解渴好喝又健康的酸梅汤。
主料：乌梅（38克）、玫瑰七八朵、陈皮5g、甘草（5克）、山楂（25克）
辅料：冰糖120g（依个人口味适量增减）、饮用水2L、桂花（2克）
1.将乌梅、陈皮、甘草、山楂用清水洗干净。
2.装入茶包或棉布袋，放入锅中倒入清水浸泡半小时。
3.大火煮开后转小火熬煮1小时。
4.加入冰糖。同时将玫瑰花放入另一茶包或棉布袋放入锅中，闷煮2分钟。
5.关火，放凉或者冰镇，喝时撒上桂花。
注 意 事 项
1.使用茶包或者棉布包是为了汤色清澈，如果没有也没有关系，煮好后将材料捞出过滤即可。
2.所有材料可以使用已经配好的材料包，或者在中药店购买，自行调整分量后熬煮即可。
3.熬煮不可选择铁锅或者铝锅，以免酸梅汤和铁铝发生反应产生有害物质。
4.内含山楂，脾胃虚弱的成人和孕妇不要饮用。
5.玫瑰香郁，不宜久煮。
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夏天闷热心发慌，
空调WiFi酸梅汤。
酸梅性温味酸，含有非常丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等。其中，还有一种枸橼酸，能有效地抑制乳酸的产生。而身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。此外，酸梅有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。 夏季的饮食调养，要特别讲究饮食的清洁卫生。夏天人们胃肠道的杀菌能力相对减弱，加上人们夏季普遍喜食生冷的食物，稍不注意就易导致腹泻等消化道疾病。所以，此时可以适量喝一点酸梅汤来帮助肠胃把关。含有较多酸性物质的酸梅汤还可以促进唾液与胃液的分泌，保护肠胃。 在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，还可起到开胃、补充水分的功效，比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸，但它却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外，酸梅汤还能平降肝火，帮助消化，那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。
小伙伴们，开煮吧！
