珍珠奶茶可以说是现在很多年轻人和小孩子都爱喝的饮品，里面的珍珠更是让很多人都喜爱万分。我也不列外，以前上学每次买奶茶都会要老板加很多珍珠到奶茶里，大口喝着奶茶，大口吃着珍珠的感觉真的不要太爽。还记得那会珍珠奶茶刚出来的时候才一块钱一杯，然而现在都已经涨价到10几块甚至20多块一杯了，其实物价随着时间上涨也是能够理解的，但是现在很多店做的奶茶，味道真心不如以前！感觉喝不到什么奶香味，可能是我们这边的奶茶店越做越假，因为毕竟有些大城市里老字号的店卖的奶茶味道还是很不错的
可是到了后来，看到新闻上说，奶茶店的珍珠含有其他危害成分，而且奶茶部分的奶香也是用奶精调制出来的，这着实让我一惊。后来吓得都不敢去外面买奶茶了。直到自己开始接触烘焙，才想起要动手亲自做一次健康无添加的好奶茶，制作过程可以说相当简单，除了搓珍珠的时候需要点耐心，剩下的简直就简单到小学生都会做，而且做好的成品味道真的一点也不输给外面卖的奶茶，好喝到让你天天都想喝！奶香很纯正，珍珠也非常的Q弹，主要是自己做的，喝了放心！
前段时间看到新闻说什么排队购买网红奶茶，花几个小时等待真的值得吗？不如自己在家动手做无添加健康奶茶，珍珠一次吃个够，想喝多少喝多少，多好？喜欢喝奶茶的妹子们，这款食谱值得一试哦！反正最近我是每天都要来一杯自己做的珍珠奶茶，因为实在太好喝了！
奶茶材料：
红茶12克、牛奶400克、凉开水300克、淡奶油100克、糖粉适量
黑珍珠材料：
可可粉6克、木薯粉60克、细砂糖18克、热开水适量
制作如下：
1、先将红茶碎倒入豆浆机内！各位没有豆浆机的，可以直接将红茶倒入在奶锅里煮。
2、将400克的纯牛奶和300克的凉开水倒入豆浆机内。 （喜欢奶味浓厚点的可以将300克水全部替换成牛奶）
3、盖上盖子，选择可以加热的功能键，然后启动开关即可
4、做好的奶茶用网筛过滤一下，过滤掉茶渣！然后在放入冰箱冷藏，我觉得冰奶茶更好喝！不想喝冰的也可以不冷藏哈
5、将可可粉、木薯粉、细砂糖用适量的热水混合，混合到用手一捏能抱成团即可！面团最好不要太干！如果没有可可粉，可以将珍珠丸子配方里用的糖换成红糖，这样做出来的珍珠就是深色的了
6、然后用手将烫好的面团搓成一个个小圆球，烤盘里放点适量的木薯粉防粘！建议不要做太大，不然不好煮熟！
7、锅里倒入凉水，烧开后将黑珍珠下锅，转中火煮20分钟。关火后不要开盖，让其在锅里在焖个15分钟！
8、将100克淡奶油和适量糖粉混合均匀后，倒入到冷藏好的奶茶里，然后充分搅拌均匀
9、最后将黑珍珠倒入杯子内，在将奶茶也倒入其中就可以开喝啦！超好喝，值得各位一试哦
小贴士：
喜欢有花香味奶茶的朋友，可以在煮奶茶的时候放点玫瑰花茶或者茉莉花茶进去一起煮，这样煮出来的花香奶茶也非常好喝的哦
