早餐，唤起每天刚开始的正能量，是一天最重要的一餐之一，因此吃好早餐很重要。随着生活的提高，自己在家做早餐成为了很多人的选择。但如何能快速做出有营养的早餐呢?试试这份火腿鸡蛋三明治吧。
一、火腿鸡蛋三明治
主料：高筋面粉250克 红米饭100克 奶粉20克 细砂糖30克 牛奶180克 黄油30克 酵母6克
辅料：盐3克 夹心：芝士片1片 火腿片2片 生菜几片 鸡蛋1个
制作工艺：
1.在面包机中放入牛奶和面粉，一角放入盐，另一角放入糖;中间挖个小洞，加入酵母
2.加入煮好的红米饭
3.选择菜单中和面的功能设定时间为20分钟，开始和面
4.初次和面暂停后， 加入黄油
5.盖上盖，直接选择制作米面包
6.烘烤时间约为2个小时，烤好后面包从面包桶中取出，切成片
7.烧热锅，放少许油， 煎个鸡蛋
8.将切片面包片放在干净案板上， 放一层生菜， 再放火腿片
9.再放芝士片、鸡蛋、蔬菜
10.最后盖上面包片即可
11.成品图
二、鸡蛋三明治
主料：白煮蛋3枚 白吐司面包8片 丘比沙拉酱(蛋黄酱味)50g 火腿适量
辅料：黄瓜半根 黑胡椒粉少许 盐少许
制作工艺：
1.白煮蛋去壳后切碎，越碎越好
2.将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起，调入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀
3.取一片吐司，将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面，然后另取一片吐司盖在上面，用面包刀切去四周硬边，再对切成三角形即可
4.午餐方火腿片成片，黄瓜切成小圆片，圣女果对半切
5.取一片吐司，将火腿片平铺，然后抹上薄薄一层沙拉酱后，整齐地码上黄瓜片，如此再重复一边
6.取另一片吐司盖在黄瓜火腿上，切去四周硬边，然后切成方形，喜欢的话，可用红色圣女果按自己的意愿做装饰
以上就是三明治的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
