葛根，很多人都没见过，甚至连葛根粉是什么都不知道。所以常也就没有接触过葛根粉。葛根粉是由葛根研磨而成，既有药用价值，又有营养保健的效果。想知道葛根粉的作用与功效吗？
1扩张血管
葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加。故葛根粉可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。
2降三高
葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显着疗效。
3解肌发表
葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。
4祛脂降压
葛根能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
5益智作用
某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，葛根醇提取物能显着对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
6升举阳气止渴止泻
升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
7解酒
葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。这个功效相信喜欢喝酒的人都清楚。
