这天一冷,就特别想吃热乎乎软糯糯的食物。
比如这块:枣泥黄米糕。
往白糖里滚一圈,趁热咬一口,软糯弹牙,清甜的枣肉就化开了,轻抿会散发清新的谷物香气~
大冷天的吃上这一块热乎乎的
蘸点白糖,甜香软糯,比山珍海味还美味!
其实它来头还不小哦,是陕西延安特产,中国闻名遐迩的几大名糕之一;
跟普通年糕不一样,不是用糯米做的,而是用大黄米和红枣做的。
配料只有软黄米、饮用水和红枣
没有那些花里胡哨不健康的添加成分
大黄米是粗粮,比糯米做成的年糕更容易消化,不易胀胃,老少皆宜;
而且益气补中,滋补性强,很适合体弱多病久泄胃弱的人吃。
再用红枣泥代替白糖,不仅健康,还更软滑香甜!
喜欢软糯口感的烧开水蒸10分钟,爱吃香酥的用平底锅刷油煎3~5分钟,喜欢焦黄口感的用八成热油炸50秒;
每种都好吃!配杯豆浆就是元气早餐,晚上还能当宵夜解馋,方便又健康。
1袋400g,沉甸甸的有9片,售价2袋38元,还包邮!一周的早饭宵夜都能搞定。
非常划算啦,毕竟外面随便点一份红糖糍粑就要28元,还要再加上配送费呢。
点击图片,立即购买
如果你吃腻了精米精面,又不习惯于其他粗粮的粗糙口感;
这款软糯香甜的枣泥黄米糕,无疑是你们改善饮食的不二选择。
不同于南方糯米糕的小巧精致,黄米糕有着传统小吃的醇厚和扎实。
以陕北“糜子米”( 属五谷之一)的大黄米为原料,纯手工工艺制作而成,富含蛋白质、维生素和纤维素,低脂肪、营养价值高而闻名。
要知道北方黄米在谷物里地位是很高的,它含有满满营养素和蛋白质,以及丰富的不饱和脂肪酸;
滋补性强,益气补中,很适合体弱多病久泄胃弱的人吃。
而且升级版的枣泥黄米糕,用产自陕北延安的狗头枣代替白糖,更健康;
在粗粮原始的清香与回甘中,更增添了一份来自红枣的甘香。
老师傅将营养丰富的大黄米碾压成细细的黄米面,一层一层地撒到锅中细心蒸制。
这样做出来的枣泥黄米糕,糕体方方正正,既有保留了粗粮的营养健康,又有着手工食品的别样和精致。
完全按照传统技艺选材,配料只有天然的软黄米、饮用水和红枣;
没有那些花里胡哨不健康的添加成分,吃得纯天然、安心。
而且年糕还有美好的寓意:年年有余,步步高升,代表着对下一年的期盼;
同时陕北人家有新人结婚的时候,这年糕又是“喜糕”,满载着对新人的祝福。
所以这样寓意美好,而又本身味美的地方美食,当然要来尝一尝啦。
在家一边追着剧,一边煎着软糯香甜的黄米糕,单吃或蘸着白糖吃都别有一番风味,一口一块简直太幸福啦。
1袋400g,每袋有9片,售价2袋38元,还包邮!
喜欢糯糯口感的朋友选它就对了,不仅口感独特还营养满满。
点击图片,立即购买
买回的黄米糕已经帮你切好薄片啦,喜欢香甜软糯口感的,烧开水蒸10分钟,撒上适量蘸料,就是香喷喷的一盘。
或者开水煮5分钟,加上一些甜酒糟,味道更加特别,吃起来软溜溜的,还带有浓浓的香甜味。
爱吃香酥味儿的,可以用炉火烤,也可以用平底锅刷油煎3~5分钟。
喜欢焦黄口感的,就用八成热油炸50秒,每一块都金黄黄的,让人欲罢不能。
不管你是用来煎是炸还是蒸,出锅后搭配白砂糖、红糖、蜂蜜,淋上糖桂花、蘸海苔碎等,它的糯度、香甜度都能满足你~
再给你们划下重点,枣泥黄米糕是黄米做的,老人小孩吃也不怕难消化哦,多屯点一家老小的早餐都齐活了。
点击图片,立即购买