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孩子挑食是最令家长困扰的一个问题，孩子处于发育期，需要多吃些营养的食物来滋补长身体，但是孩子总是不爱吃饭吃零食，特别喜欢吃甜的怎么办，小编今天给大家推荐一种食物，营养美味又香甜，口感甜嫩孩子特别喜欢，不用为孩子挑食困扰。孩子挑食不吃饭，学会这道菜，香甜美味又营养，常吃长身体。它就是可乐鸡翅，鸡翅营养鲜嫩又美味，含有大量的蛋白质非常适合长身体的孩子食用，加入了可乐，香甜的口感有助于开胃挑食的孩子也特别喜欢，下面就给大家带来这道可乐鸡翅的具体做法。
可乐鸡翅
By 现实的梦想13
配料：
鸡翅中 6个、可乐 1个、姜 20克、蒜 2块、耗油 5克、精盐 5克
烹饪步骤：
1.准备好食材
2.鸡翅改刀
3.大火焯一下，然后把水倒掉。
4.把鸡翅捞出
5.把鸡翅可乐，耗油，盐，蒜(拍一下好入味)大火烧开。
6.开了以后小火收汁，半个小时。这是一定注意不要烧糊了。及时观察。
7.装盘开吃了。小伙伴们！
烹饪小贴士：
鸡翅的选购技巧：1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。3、价格也是判断鸡翅好坏的因素之一，目前鸡翅中的成本价格在33.3元/公斤，价格与此相当或者更低，则要警惕，便宜没好货。当然，更重要的是看销售渠道。消费者最好选择正规的商超和卖场，最好选择买带包装的鸡翅，以方便追踪溯源。
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