三月底 这种食材记得吃 咬一口全是春天的味道 可别错过了

韭菜做早餐也是非常合适的，做一道韭菜盒子，全家人都爱吃，我们家隔三差五做一次。韭菜中含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，对身体是很有好处的。韭菜盒子做法也比较简单，算是一道快手菜，早上做也是完全可以的。

如果你想不出早餐吃什么的话可以尝试一下，做这道韭菜盒子吃，鲜嫩可口，保证全家都能吃上瘾。接下来就给大家详细介绍一下做法，朋友们快点学起来哦。三月底，这种食材记得吃，咬一口全是春天的味道，可别错过了。

【韭菜盒子】

需要材料：面粉、鸡蛋、虾皮、韭菜、盐、十三香、香油、食用油

方法步骤

步骤一：往面粉中稍微加点盐，一半的面粉用开水烫面，一面的面粉用凉水，然后将其搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，醒发20—30分钟。

步骤二：醒面的时候我们来弄馅料，先把鸡蛋打入碗中，加上点料酒打散，放到锅中开始炒，炒熟后划散，然后盛出来晾凉。

步骤三：再把韭菜洗净切小丁，放点香油搅拌一下，然后把鸡蛋和虾皮倒进去，放上盐和十三香，搅拌均匀就可以了。

步骤四：面醒好之后取出来继续揉，揉成长条状，然后切剂子，擀成面皮。

步骤五：往里加上一定量的馅料，然后把面皮对折捏紧，再捏一个花边出来。

步骤六：往平底锅中刷一层食用油，油温升高以后把韭菜盒子放进去煎，两面都煎好以后盛出来趁热吃。

韭菜盒子就出锅了，端上餐桌赶快享用吧！早上吃几个香喷喷、鲜美无比的韭菜盒子，那绝对是超级满足的。耗用的时间稍微有些长，可以等到有空的时候做一下，让全家人都能吃上最鲜美的韭菜盒子。

小贴士：

用香油拌一下韭菜可以避免韭菜接触到盐而出水