炖汤一般都会选择砂锅或者汤锅，那么美味的汤汁到底用什么方法，才能最大程度的保留其营养，又不失其鲜美呢？一起来看看吧，也许你也见过，试试便知与其它方式炖出的汤品的不同之处，其量在中午作为配汤在合适不过了，简直太鲜美了，忍不住赶紧分享给大家！
食材清单
主料：排骨200克，矿泉水一瓶。
辅料：葱，姜，大枣，枸杞，当归，党参，盐
做法
1，准备一个炖盅，先把洗干净的当归，党参，大枣，和切好的葱段，姜片放进去。
2，再把焯过水的排骨，摆放进去。
3，然后倒入适量的矿泉水或者纯净水也都可以。
4，盖上炖盅的盖子，再盖上蒸笼的盖子上火蒸三个小时。二个半小时的时候加入适量的食盐。
5，三个小时出锅。撒上一小把枸杞，味道鲜味，排骨味浓郁。美味的气血双补排骨汤就做好，特备是适合女性朋友食用，不仅补气血，还美容养颜。
小贴士：
1、猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。人一生中很多阶段都需要补钙，但很多人只关注于吃什么最补，而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，壮体抗老。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。
2、喝牛奶、吃钙片最好能 距离吃饭时间2小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。
3、骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50-59岁这是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。大家赶紧试试吧！
