夏天的水果大量上市
一年中最幸福的时候又来了
粉嫩的蜜桃当然要做一个甜品了
冰冰凉的一口蜜桃毛巾卷超好吃！
颜色也很粉嫩
材料
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鸡蛋3个，白砂糖50g
牛奶280g，低粉100g
草莓粉20g，椰子油25g
淡奶油200g，白砂糖20g
油桃或者水蜜桃1个
鸡蛋打散
加入白砂糖
搅拌均匀
加入牛奶
继续搅拌均匀
低粉和草莓粉混合过筛加入牛奶中
搅拌均匀
此时表面有一些颗粒
需要过筛一次
不够的话再过筛一次
直至液体变顺滑
加入椰子油
搅拌均匀即可
可丽饼的面糊就做好啦
我用的六寸不粘锅
倒入2勺面糊
摊开刚好
小火加热至表层冒大泡泡
从边缘掀起倒扣在晾凉架上
这份面糊可以做20张可丽饼
等待可丽饼变凉的过程中
打发一些淡奶油
夏天温度高
需要坐冰水打发
再切一点碎桃丁备用
4-5张可丽饼头尾相接的排在一起
抹上淡奶油，撒上桃丁
再抹一点淡奶油
从头开始卷起成一团
毛巾卷的大小看自己情况定
想吃得胖一些，就卷个8-10
想小一点就像我这样4-5张
刚好一口
最后裹上保鲜膜
冰箱冷藏一下
取出切开吃～
PS，安利一个新吃法
拿去冷冻硬，切片吃！
“不负好时光
用心为你做面包”
饭饭的面包店在千呼万唤中终于来咯
各式各样的面包
还有季节限时特定款
总有一款适合你！
