大家好，我是一个二胎宝妈，现在专职在家带孩子，家里每天的吃喝就归我一个人主宰了，为家人做一顿美味的饭菜已经是我生活中的主要事情了。正好您也喜欢做美食，欢迎关注，我们一起互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养健康的美食。
黄瓜是我们经常吃的蔬菜之一，很多人都喜欢吃，不管是凉拌还是直接吃都非常好吃，其实黄瓜的营养价值特别的丰富，它富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。都知道一种吃法经常吃好多朋友就会觉得腻了，今天月月就给大家带来一种新吃法，这样做简单美味又解馋，真过瘾，一起看看吧。
【黄瓜汁油泼面】
【食材准备】
黄瓜一根 面粉300克 水适量 蒜末 生抽 盐 等
【制作过程】
1、首先我们将黄瓜给它放到盐水中浸泡10分钟，这样可以去除黄瓜表皮的农药残留，如果还嫌黄瓜皮中有农药残留可以选择自己家小菜园的黄瓜来做这道美食。浸泡好的黄瓜我们将它清洗干净，然后用削皮器将黄瓜皮削下来，削好的黄瓜皮给它放到榨汁杯中，这次我用的是阳朗榨汁杯，它具有抽真空的效果，里边放入适量的清水，将它榨成黄瓜汁，然后再过滤一下，其实不过滤也是可以的。
2、过滤好的黄瓜汁我们将它放一旁备用，如果选择抽真空效果的话，容易被氧化的瓜果就不会被氧化了，要是我们做个奶昔，或者打一杯果汁，那样就更加的有食欲了。
3、下面盆中准备300克的面粉，里边放入3克的食盐，然后用榨好的黄瓜汁和成面团，和好的面团是这种比较光滑细腻的效果这样做出来的面食才劲道，口感才更上一层楼。
4、和好的面团不需要饧面直接将它放到案板上边给它搓长，然后下成小剂子，剂子的大小就像饺子那样大就可以，最好不要太大呢呦。
5、盆中多放一些食用油，将切好的小剂子放到里边，给它都让油浸泡着，盖上保鲜膜将小剂子给它浸泡上10分钟左右就可以。趁着这个时间将剩下的黄瓜给它切成丝备用。
6、取出浸泡好的小剂子，用手稍微按压一下，把小剂子给它压扁，然后再用刀从两边刮一下，这样我们的面就形成的，特别的简单，而且这样做出来的面还非常的薄。
7、烧一锅开水，将做好的面下入锅中煮，适当的加入一些生菜，这样搭配起来更加的有食欲，最后将面和菜煮熟之后过一下凉水，使煮好的面更加的劲道爽滑一些。
8、将煮好的面放入碗中，里边放辣椒碎，芝麻，生抽，盐，香醋，五香粉，蒜末，然后给它泼上热油，搅拌均匀，这一份简单又好吃的黄瓜油泼面就做好了，吃起来淡淡的黄瓜清香，非常的清淡怡人，做了一锅全家人抢着吃。
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