【大家每天都在吃东西 要想吃出健康 你应...

【大家每天都在吃东西，要想吃出健康，你应该大致了解以下十八种重点食物】

1.补钙“三大件”：

①奶类（液态奶、酸奶、奶粉、脱脂奶、调味奶等，但不包括牛奶饮料或乳酸菌饮料）；

②大豆制品（豆腐、干豆腐、豆腐干、香干等，但不包括豆浆、内酯豆腐、千叶豆腐、日本都等等）

③绿叶蔬菜（如油菜、小白菜、芝麻菜、茼蒿等）

此外，虾皮、芝麻酱等都是鼎鼎有名的高钙食物，也可以适当选用。

2.补铁“三角”

①动物血液（鸭血、猪血、羊血等）

②动物肝脏（猪肝、鸡肝、羊肝等）

③红肉（瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鹿肉等）

3.补VC的“两个新鲜”

①新鲜蔬菜（尤其是绿叶蔬菜、青椒）

②新鲜水果（尤其是柑橘类）

4.补充维生素D的“唯一关键”

口服维生素D制剂（400~800IU/日）

5.补充蛋白质的“两个最佳”

①奶类（尤其是乳清蛋白）

②蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）

6.补充DHA的“三大方法”

①富脂鱼类（三文鱼、鲑鱼、凤尾鱼、鲱鱼、西鲱鱼、沙丁鱼、鳟鱼等）

②富含亚麻酸的食用油（亚麻籽油、紫苏油、核桃油）

③鱼油或藻油补充剂

7.补充膳食纤维“三个不可缺”

①全谷杂粮（糙米、全麦粉、燕麦、玉米、荞麦等）

②蔬菜（食用菌、绿叶菜等）

③豆类（红豆、绿豆、扁豆等）