“请别唤我小师父,我不过是个...”
“平平无奇的养生小天才罢了”
前不久,我们推出了九型体质的饮食养生文章,上一篇是关于气虚体质的人,可以点此链接查看(九型体质养生粥 | 气虚体质者怎么吃?)
今天,小艾跟大家聊一聊阴虚体质的人,在饮食上的侧重点吧!
阴虚体质者,特别容易上火、很烦躁,手、脚心会莫名地发热、发烫、发汗,而且情绪波动大,睡眠时间短,易出现结核病、失眠、肿瘤等问题。
因此,阴虚体质者应注意补阴,补阴粥膳具有滋养五脏的作用,对阴虚体质者的效果很好。
饮食建议:以清淡滋阴为主,宜吃甘凉滋润、生津养阴的食物。
饮食不宜:辛辣、刺激、煎炸、脂肪及碳水化合物含量过高的食品。
推荐食物:小麦、黑芝麻、花生、黑豆、大豆、木耳、银耳、番茄、菠菜、藕等。
1
黑豆大米粥
滋阴补肾
| 材料 |
黑豆60克,大米50克。
| 调料 |
红糖5克。
| 做法 |
1、黑豆洗净,用水浸泡4小时;大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。
2、锅置火上,倒入适量的清水烧沸,放入黑豆,大火煮沸后转小火熬煮至六成熟,加入大米,继续熬煮至米烂粥稠,最后加红糖调味即可。
| 养生功效 |
黑豆有滋阴补肾的功效,可辅助调理阴虚烦热、盗汗、眩晕、头痛、风痹等症,对肝肾阴虚型甲状腺功能亢进症尤为适宜。
| 专家提醒 |
儿童和肠胃功能不佳、消化功能不良者不宜多食黑豆,否则会引起腹泻。
2
香菇瘦肉粥
滋阴
| 材料 |
大米100克,猪瘦肉30克,鲜香菇10克。
| 调料 |
葱花5克,盐3克。
| 做法 |
1、香菇洗净,去蒂,切丁;猪瘦肉洗净,切丁,加盐腌渍10分钟;大米淘洗干净,浸泡30分钟。
2、锅置火上,加适量清水烧沸,放大米煮沸,转小火煮20分钟,加猪瘦肉丁、香菇丁煮沸,转小火煮10分钟,加盐调味,撒葱花即可。
| 养生功效 |
猪瘦肉有滋养人体之阴气的功效,搭配上具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的香菇,适合阴虚体质者食用。
| 专家提醒 |
菌类含有丰富的营养物质,其中蛋白质比一般蔬菜、水果含量高,适宜常食。
3
红豆花生大枣粥
滋阴补血
| 材料 |
大米、红豆、花生仁各50克,红枣15克。
| 调料 |
红糖10克。
| 做法 |
1、红豆、花生仁分别洗净,红豆浸泡2小时,花生仁浸泡4小时;红枣洗净,去核;大米洗净,浸泡30分钟。
2、锅置火上,加适量清水烧沸,放红豆、花生仁、红枣大火煮沸,加大米,用小火慢熬至粥成,加红糖即可。
| 养生功效 |
红豆富含膳食纤维、B族维生素、铁等,有补血催乳的作用;
花生仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、铁等,有滋阴补血的作用;
红枣含有大量的维生素,铁等,有滋阴养颜、补血健脑的作用。
三者搭配大米食用,具有很好的滋阴补血功效。
| 专家提醒 |
花生仁不易消化,食用时最好细嚼慢咽,以免增加肠胃的负担。
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