立冬节气介绍
辛卯年的立冬节气是11.8-11.22,《孝经纬》“霜降后十五日,斗指乾,为立冬。冬
者,终也,万物皆收藏也”。传统上立冬被当作冬季的开始,动物准备冬眠,黄河中下游地
区也会开始结冰了。过冬的侯鸟会陆续到达南方。此时阳气潜藏,在人体是脾胃阳气渐强,
食物入胃更易消化,适宜小进补。此月气温变化颇大,在“小阳春”和寒流中交替度过,注意
及时调适寒热。
阴虚体质立冬饮食小贴士:
适宜:大白菜、萝卜、土豆、豆腐、牛肉、猪皮、鸭肉、海参、红枣、山药、牛蒡、梨子
初冬时正是各种作物的最后收获期,此时也是适合进补的好时节。容易上火的阴虚质要注意挑选食材,避免补的过度而上火伤阴,以不凉不热的平补为佳,即便是阴阳两虚也合适。牛肉、鸭肉可以用来炖汤、煮粥,气血同补,滋阴润燥。海参有养血益精的功效,此时节可以开始用作进补了,即便是兼有阳虚的体质也适宜。冬季进补要照顾脾胃,“是月宜进枣汤,其方取大枣去皮核,于文武火上反复焙香,然后泡作汤服”,红枣可补血,强健脾胃,为冬季吸收营养打下基础。以产于黄河流域的山西或陕西红枣为佳。山药、牛蒡、梨子、苹果、山楂等可以煮成糖水,滋阴润燥,助消化。同时也要多吃新鲜蔬菜、豆制品,以避免口腔溃疡、大便秘结等上火症状,如:大白菜、菠菜、萝卜、土豆、红薯、豆浆、豆腐等。
少吃:羊肉、人参、虾、葱、生冷食品、煎炸、辣椒
此节气阴虚之人切忌胡乱补食壮阳的食物,如羊肉、 虾、人参等,以免燥热伤阴;同时还要少食生冷食品,以保护脾胃阳气。最好吃一些蒸、炖、煮、焖、少放调料的食物,尽量保持原汁原味,这种相对清润温和的吃法,不容易上火。除非你是干燥又怕冷的阴阳两虚,可以少用些八角、姜等调料做菜。《摄生论》“农历十月,心肺气弱,肾气强盛,减辛增苦,以养肾气”,立冬时要少吃辛辣,而且辣椒的辛味过于刺激,容易令人上火,阴虚少吃为好。另,《本草》曰:“冬月不可多食葱,令人发疾。”煎炸食物除了会产生有害物,也容易令人干燥上火,最好少吃。
忌吃:猪腰子、羊腰子、胡椒、花椒、韭菜、霜打熟菜、獐肉
《金匮要略》曰:“冬三月,勿食猪羊等肾”。《千金方》“十月勿食椒(胡椒、花椒),伤血脉。勿食韭,令人多涕唾。勿食霜打熟菜(被霜冻过的菜,好像煮熟过一样,若在冰箱中久放,冻蔫的菜也和此类似),令人面上无光。勿食獐肉,动气。勿食猪肾,十月肾旺也,不令死气入肾。”
阴虚体质立冬运动小贴士:做好热身活动,防寒保暖
立冬后天气日渐寒冷,人的四肢较为僵硬,所以锻炼前热身活动很重要,如伸展肢体、轻器械的少量练习。 然后再进行一些中小强度的锻炼,如快步走、瑜伽、太极拳、有氧操等。需要注意的是:阴虚者容易缺乏润滑关节的津液,以致关节涩滞,应少做磨损关节的运动,尤其是膝关节的。如上下楼梯、登山。
阴虚体质立冬起居小贴士:早卧晚起,衣着合宜,加湿防燥
《素问.四气调神大论》 “冬三月,此为闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光....去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也”。 人要跟随太阳的节律生活,令身体和自然的阴阳升降同步,这也是一种“顺天者昌”,为养生的最基本原则。初冬要早睡晚起,在当地日出时间半小时后起床最为合适。冬寒初起,古人叮嘱“寒极方加棉衣,以渐加厚,不得一顿便多,惟无寒即已,不得频用大火烘炙,尤其损人”。在开始供暖的北方,阴虚质要适当增加室内湿度,也要经常在上午开窗通气。可以在室内养些大叶的绿植,增加氧气,改善湿度。另外不要过早的戴帽子,《千金方》“是月勿戴暖帽,使脑受冻则无眩晕之疾。”
阴虚体质立冬情绪小贴士:心要息止神要静,无怨无惧百病消
“冬之三月,乾坤气闭,万物伏藏,君子戒谨,节嗜欲,止声色,以待阴阳之定。无竞阴阳,以全其生,合乎太清”。冬季是万物潜藏的时节,人的神、心也要休息。心神要静,不是完全的不动,是说思虑不要太杂、太多。可以减少逛街,从而减少欲望,静心读书写字,以凝气养神,静则阴生,浮躁之气自然日减。
阴虚体质立冬茶饮小贴士
红枣汤:“是月宜进枣汤,其方取大枣去皮核,于文武火上反复焙香,然后泡作汤服”,可取优质红枣去核后,用锅炒到微微焦,此时皮焦肉香,泡水喝不容易滋腻上火。
血瘀体质立冬饮食小贴士:
适宜:芡实、红枣、花生、红糖、黑米、刀豆、茼蒿、猴头菇、芸豆、鲈鱼、山楂、板栗、醋
“三九补一冬,来年无病痛”。但要让“冬补”发挥作用,最好在立冬到冬至前这一个月先做引补,也就是小进补,即给身体先打好底子,使肠胃有个慢慢适应的过程,再进补才有利于增加滋补的效力,以防“虚不受补”的情况发生。此时血瘀质用芡实、红枣、花生仁加红糖炖服,就可以达到“暖胃活血,健脾益肾”的目的,就是一种很好的引补。此外,饮食上还应适当吃一些活血散瘀的温平之食,才有利于御寒、益肾、保证气血运行顺畅。如黑米、红米、熟藕、刀豆、圆白菜、茼蒿、猴头菇、香菇、芸豆、鲈鱼、虾米、山楂、板栗、醪糟、红葡萄酒、醋等。
少吃:辣椒、茴香、马齿苋、白酒、葱、肥肉、蟹黄、蛋黄、鱼籽、油炸、甜食、生冷
《摄生论》告诫我们:“十月心肺气弱,肾气强盛,宜减辛增苦以养肾气。”因此,诸如辣椒、姜、蒜、马齿苋、茴香、八角、白酒等辛味之食要少吃。另外,《本草》曰:“冬月不可多食葱,令人发疾。”同时,血瘀质立冬节气还应少吃肥甘厚腻的食品,如肥肉、奶油、蟹黄、蛋黄、鱼籽、油炸食品、甜食等,以免加重血液凝滞。生冷食品也要少吃,以防“寒凝血瘀”。
忌吃:猪腰子、羊腰子、胡椒、花椒、韭菜、霜打熟菜、獐肉
《金匮要略》曰:“冬三月,勿食猪羊等肾”。《千金方》:“十月勿食椒(胡椒、花椒),伤血脉。勿食韭,令人多涕唾。勿食霜打熟菜,令人面上无光。勿食獐肉,动气。勿食猪肾,十月肾旺也,不令死气入肾。”
血瘀体质立冬运动小贴士:运动促血行,保暖防寒凉
立冬预示着冬季的开始,天气日渐寒冷,对于不耐受寒邪的血瘀质来说,运动锻炼以增强抗寒能力是非常必要的。千万不要因为怕冷,而窝在沙发里不愿运动。要知道只有运动才能助气血运行通畅。如果觉得室外寒冷,那么在室内做瑜伽也是非常适合血瘀质的。瑜伽练习可以充分推动血液在周身的运行,使经络脏腑气血调和,血瘀得到改善。只是在这寒冷的季节运动前要做好准备活动,以缓解寒冷引起的四肢僵硬,防止运动损伤。运动前后要注意保暖,适时、适当的增减衣服,以免着凉受寒。
血瘀体质立冬起居小贴士:区别对待,满足保暖防寒之需要
立冬后北方大多地区已进入真正的冬季,气候寒冷,居住在这些地方的血瘀质,做好防寒保暖就非常重要,而长江以南地区此时气温较北方要温和得多,那么,生活在这样的区域,加强对脚部、膝部、腰腹、颈背等易于受寒的重点部位保暖即可。另外,背为阳中之阳,是人体足太阳膀胱经循行的主要部位,足太阳膀胱经具有防御外邪侵入的作用。从立冬起血瘀质无论居住在南北都最好穿一件贴身保暖背心,加强背部保暖。当太阳出来的时候,去晒晒后背,能起到壮人阳气、增强抵抗力、温通经脉、消散血瘀的作用。曹慈山的《老老恒言》说:“背日光而坐,脊梁得有微暖,能使遍体和畅。日为太阳之精,其光壮人阳气。”说的就是这个道理。
血瘀体质立冬情绪小贴士:暖阳提神、养花颐性
冬季万物收藏,因此立冬过后除松树、万年青等常绿植物外,多数树木凋零,花草枯萎,许多动物也冬眠了,特别是北方地区,时常还刮起呼啸的北风,呈现出一片荒凉之气,了无生机。人的情绪容易受此影响,出现情绪低落,易于烦躁的血瘀之人就更易发生情绪低沉,但是只要懂得“严冬不肃杀,何以见阳春”的道理,心里就会坦然许多。还能进行户外活动的地方,多到外面走走;不宜户外活动的地区则可以在室内养一些适合此时节的花卉,自能颐养性情,调节情绪,振奋精神。
血瘀体质立冬茶饮小贴士:
桂圆大枣山楂茶
桂圆益心脾,补气血,安心神。红枣补虚益气、养血安神、健脾和胃。山楂健胃补脾,活血化瘀。以上材料各3、5枚,开水冲泡即可,可以起到暖胃祛寒,活血散瘀的作用。
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