粉丝排骨
原料：猪排骨600克，水发水晶粉丝350克，小青椒节400克，土豆条200克，藕条150克，小米辣节50克，鲜青花椒25克，干青花椒 6克，姜片30克，蒜片35克，葱节40克。
调料：瓶装小炒汁40毫升，十三香粉，香辣油150毫升，盐、料酒、嫩肉粉、白糖、味精、鸡精、生粉、香油、藤椒油、色拉油各适量。
制作：
1、把排骨剁成小节，纳盆后加盐、料酒、嫩肉粉和生粉，经码味上浆后，放保鲜冰箱里静置待用（此过程也可批量制作）。
2、净锅里放色拉油，烧至五成热时先下排骨，炸至外酥内熟时才倒入土豆条，炸断生便倒出来沥油。
3、锅里放香辣油，下姜片、蒜片、小米辣节、干青花椒、保鲜青花椒和藕条炒香，接着倒入排骨和土豆条同炒，烹入小炒汁并加盐、十三香粉、白糖、味精和鸡精。
4、炒至香味浓郁时，加入小青椒节和葱节，炒匀才把水发粉丝下锅，边炒边淋香油和藤椒油，起锅装在不锈钢圆盘里，即成。
西式香烤全鸡
主料：三黄鸡 (1只)
辅料：土豆 (适量) 胡萝卜 (适量) 洋葱 (适量) 青红美人椒 (适量)
厨具：电烤箱
西式香烤全鸡的做法步骤：
1.主料：三黄鸡1只
2.调料：橄榄油、盐、糖、蜂蜜、蚝油、韩式烤肉酱、生抽、黑胡椒碎
3.辅料：土豆、胡萝卜、洋葱、青红美人椒
4.将三黄鸡洗净，去除鸡头、鸡颈、鸡爪、鸡屁股
5.用叉子在鸡身体上戳入小孔，腌制时候可以更好入味
6.将橄榄油、盐、糖、蜂蜜、蚝油、韩式烤肉酱、生抽、黑胡椒碎按适量放入容器混合搅匀
7.将三黄鸡放入容器中将腌料涂抹均匀
8.将三黄鸡入腌料一起放入食品带中，将食品带口扎紧放入冰箱冷藏腌制3-4小时
9.将各种辅料蔬菜改刀成块状，放入一容器中
10.分别放入橄榄油、黑胡椒碎、盐进行腌制半小时
11.将腌制好蔬菜填满鸡膛内
12.用牙签封好尾部
13.烤盘用锡纸包好，将腌制好的蔬菜放入烤盘上
14.将鸡放入蔬菜上面，烤箱180度预热5分钟后，将鸡放入烤箱180度烤制40分钟
15. 40分钟后取出，在鸡表面涂抹一层蜂蜜，再放入烤箱220度烤制20分钟即可。
西红柿炒鸡蛋
主料：西红柿2个，鸡蛋3个。
调料：食盐1茶匙，葱1段，水淀粉1汤匙，水适量，菜籽油3汤匙，白糖2茶匙。
做法：
1.西红柿洗净后切滚刀块，切葱花；
2.将鸡蛋打入碗中（鸡蛋的多少看自己的喜好），将鸡蛋打散；
3.锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，将鸡蛋炒散后盛出；
4.再在锅里倒入一点油，煸香葱花，倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出；
5.分别根据自己的习惯加入盐和白糖；
6.倒入鸡蛋一同翻炒，稍微倒入一点水，淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火了。
蒜香芥蓝炒腊肠
用料：广式腊肠2根；芥蓝4根；蒜3-4瓣；盐适量；
做法：
1、将腊肠斜切成片。芥蓝去皮。将去皮的芥蓝切成抹刀块。锅内烧开水，放入少量盐，将芥蓝焯水后过冰水控干备用。
2、将蒜切成蒜末。锅内放适量油，烧至六成热后放入一半蒜末爆香。将广式腊肠放入锅中煸炒至透明。将芥蓝放入锅中大火快炒至芥蓝熟。加入适量盐调味。加入剩余的蒜末翻炒均匀后出锅。
