男女老少无法抗拒的美味，很少有人去做，营养美味健康
从一位风华正茂的年轻少女，到全身心都围绕孩子打转的辣妈，其中的酸甜苦辣只有自己能够知道。如何能够让新手妈妈减少一些手忙脚乱的情况就交给我吧。孩童时期是最无忧无虑的，家长们只要保证他的安全，能够吃得好玩得好就好。所谓只有吃的好才能玩的好长得好，每个妈妈的愿望都是希望自己的孩子个子高，身体倍棒，成绩优异。那么只有吃好才是一切的基础，下面就交给我解决如何均衡营养，如何让孩子们高高兴兴吃饭的问题吧。
相信很多父母都想要自己的孩子有一个可爱漂亮的脸蛋以及强健的体魄，所以有很多妈妈都会非常注意让孩子们摄取大量的蔬果，因为水果里面富含维生素A和C，对于孩子漂亮健康地成长起着非常重要的作用。但是我们知道，孩子的健康成长并不是只要蔬果就够了，还要适当的摄取富含蛋白质的肉类。这不得不让我我想起一道食材--猪肝。
猪肝是一种营养非常丰富的食品。猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富
猪肝是一种营养非常丰富的食品。猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等，可以补血排毒，促进身体发育。
【辣炒猪肝】
配料:猪肝500克、洋葱1个、花生油1汤匙、料酒3汤匙、精盐5克、酱油1汤匙、醋1茶匙、白糖2克、葱姜适量、辣椒(红，尖，干)3个、淀粉适量。
做法:
一、把猪肝切片。
二、加葱姜、料酒、盐、醋拌匀，腌渍2分钟。
三、把洋葱去皮洗净切块。
四、腌渍好的猪肝沥净多余水分，加干淀粉拌匀.上浆。
五、锅烧开水，加料酒，逐片放入猪肝汆烫。
六、再次烧开，即可捞出沥净水分备用。七、热油，炒香葱姜，放入辣椒段炒香。
八、烹入料酒，加适量酱油，放入洋葱炒匀，烹入少许水，加盐、白糖调味，放入猪肝，翻炒均匀，即可关火。
九、出锅装盘，即可上桌品味。
小饶姐温馨提示:猪肝中暗藏细菌和寄生虫的虫卵，在烹饪的过程中，必须加热足够的时间，才可以杀死这些细菌和寄生虫卵。
以上看来，均衡孩子的营养，每天精心准备孩子的膳食，合理搭配饮食健康，所以调动起宝宝吃饭的兴趣也是很重要的事情。多多关注一些美食，就会给各位宝妈宝爸一些提示，甚至在此基础上加以改良，做出更适合自家宝宝的口味的食物。父母也是一个职业，且是终生不退休的职业，从孩子的出生一直照顾到人生的最后，感谢父母无条件的付出。
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最适合冬天吃的几道滋补菜，一锅搞定全家人的晚餐，每周要吃几次
[芸豆胡萝卜炖鸡腿]
原料:鸡腿胡萝卜芸豆青蒜
制作:热锅凉油，下入鸡腿块进锅煸炒;炒至表面微微发焦时加入姜片和大料继续翻炒;烹入料酒和酱油;加入浸泡过一晚上的芸豆放入锅中翻炒均匀;加入水大火煮开后加盖转为小火炖上30分钟;加入胡萝卜继续炖煮5分钟;加入盐和胡椒粉调味，大火收汁，再最后放入青蒜翻炒变色即可。
[豆芽冻豆腐焖黑鱼]
原料:黑鱼冻豆腐黄豆芽
制作:热锅凉油，将花椒放入锅中煸香;将黑鱼块平铺在锅中煎至双面煎至金黄后下入姜片煸一下;烹入料酒，生抽和豆瓣酱翻炒，加入适量的水;将豆腐放入锅中炖煮8分钟;加入黄豆芽进去煮上2分钟;加入盐调味，大火收汁即可。
[酸汤肥牛]
原料:肥牛金针菇菜花黄记煌酸辣汁黄灯笼椒酱
制作:烧锅水加入点盐，将菜花放入锅中焯;煮至七、八成熟后捞出备用;将肥牛片放入锅中焯煮变色后捞出;热锅凉油，下入金针菇进锅翻炒;加入黄灯笼椒酱继续翻炒;加入水大火煮开;加入黄记煌酸辣汁;下入菜花继续煮上两分钟;放入肥牛进锅煮上一-分钟;加入盐调味，加入红椒进去煮一分钟，盛入钵中，撒.上香菜末即可。
[胡萝卜腐竹鹌鹑蛋炖牛腩]
原料:牛腩鹌鹑蛋腐竹胡萝卜黄记煌香辣汁
制作: 1. 牛腩冷水下锅，焯时加入点姜片和高度白酒;热锅少油，下入葱姜蒜和花椒等爆香;下入牛腩翻炒;加入黄记煌麻辣汁，翻炒均匀;倒入一罐啤酒，加盖焖煮40分钟;鹌鹑蛋冷水下锅煮，煮熟后去壳备用;将鹌鹑蛋放入炖至九成熟的牛腩中;加入腐竹和胡萝卜片继续加盖焖五分钟;再加入盐和胡椒粉调味即可。
[小土豆海带结烧排骨]
原料:排骨海带结小土豆
制作:热锅凉油，先将排骨入锅煸炒;炒至排骨表面微微发黄时加入姜片和大料翻炒两下;烹入适量的料酒，酱油翻炒均匀;将海带结和小土豆放入锅中翻炒一下;再将菜品放入电炖锅中，加入水;按下电炖锅炖煮排骨的功能键;时间到排骨就炖好了，加入盐和胡椒粉拌均匀即可。
菜谱——辣炒猪肝 芸豆胡萝卜炖鸡腿 豆芽冻豆腐焖黑鱼 酸汤肥牛 胡萝卜腐竹 鹌鹑蛋炖牛腩[小土豆海带结烧排骨]
