蜂蜜是我们生活之中十分常见的一种食物，营养的价值相对比较的丰富，深受我们大众的喜爱。但是对于高尿酸血症的患者来说，可不可以吃蜂蜜哪？那么吃蜂蜜对血尿酸的水平到底有没有什么影响哪？今天我们就一起来学习一下相关的知识。
首先需要说明的就是，高尿酸血症的患者是可以食用蜂蜜的。
但是我们需要知道的是，蜂蜜并没有降尿酸的这一作用，相反，如果过多的进行食用还很有可能会导致自身血尿酸水平的升高，那么这到底是怎么一回事哪？
曾经有这样一种说法是：蜂蜜可以治疗痛风。但是现在需要明确地告诉大家，这是一句谣言！
蜂蜜的嘌呤含量非常的低，100g蜂蜜之中也只有1-2mg左右的嘌呤，而且蜂蜜之中还含有很多的无机盐，仿佛还真的挺适合高尿酸、痛风患者进行食用的。
各位可不要忘记了，蜂蜜之中含糖量还是很高的，尤其特别是蜂蜜之中的果糖成分非常的丰富，甚至可以高达50%-70%左右。
如果大量的果糖开始进行代谢，它们或许会促进尿酸的合成，它其实也是目前已知的唯一能够升高血尿酸的糖类，同时它还能够增加胰岛素的抵抗，降低尿酸的代谢量。
所以如果过多地吃蜂蜜，或许会加重高尿酸血症，这就是在赤裸裸地诱发痛风。很多的朋友还很有可能因为每天要喝一些蜂蜜水的习惯从而诱发了痛风，甚至连自己都不知道是什么原因。
而另外一方面，蜂蜜之中的葡萄糖含量也比较的高，葡萄糖如果摄入的过量相信大家都非常的清楚对血糖十分的不友好，而且如果过量的葡萄糖也很有可能最终囤积为身体的脂肪，增加胰岛素的抵抗，增加血脂的浓度，抑制尿酸的代谢。
不同的蜂蜜果糖以及葡萄糖的比例也是有一些不同的，油菜蜜之中的葡萄糖含量相对比较的高，而果糖则比较的少，而洋槐蜜之中的果糖非常的高，而葡萄糖则比较的少。平时我们可以通过观察不同蜂蜜的结晶状况来进行判断葡萄糖以及果糖的含量。
一般非常容易产生结晶的则是葡萄糖，不结晶的部分主要是果糖，如果真的久放也不怎么结晶的蜜，更加不适合高尿酸的患者进行食用了。
痛风还非常容易发生在高血糖以及糖尿病患者上面。根据相关的研究发现，痛风的发作以及肥胖的程度有一定的关系，其实是和三高也有一定的联系。
痛风经常见于存在胰岛素的抵抗、缺乏一定运动、自身饮食的不节制、肥胖的患者之中。糖分摄入的过量（葡萄糖），非常容易引发胰岛素的抵抗，同时导致自身尿酸的升高、诱发痛风的一个非常主要的原因。
无论是高血糖、糖尿病、高尿酸患者其实都不宜过多的饮用蜂蜜，毕竟蜂蜜之中的糖分含量还是非常高的，非常容易导致自身血糖较快地上升。
而且，我们或许都知道高尿酸血症患者应该尽量的避免食用高嘌呤类的食物，单单就嘌呤而言，蜂蜜属于低嘌呤类的食物，应该是适合高尿酸血症患者进行食用的。
但是蜂蜜之中富含果糖，近年来的研究也有所发现，果糖在身体的体内会代谢为尿酸，同时或许也会抑制身体肾脏对尿酸的排出，最终或许会导致血尿酸水平的升高，对于高尿酸血症患者病情控制不利。
所以，高尿酸血症患者虽然说是可以吃蜂蜜，但是需控制量，不宜吃得过多。
同时，高尿酸血症患者在日常生活之中还需要注意限制高嘌呤类食物的摄入，不吃动物的内脏、带壳的海鲜以及肉汤，少吃一些动物性的肉食、鱼肉，多吃一些新鲜的蔬菜、多饮水，也需要限制饮酒，适当的规律运动，控制自身的体重，注意自身的保暖，规律的作息以及保持自身良好的心态。
对于生活方式干预无效或者是血尿酸水平过高亦或者是并发痛风等相关的患者，必要的时候而可以使用降尿酸类的药物。
