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什么是脂肪肝？「脂肪肝」全称「肝细胞脂肪变性」，是肝细胞内特定脂质（甘油三酯）的异常积聚。通俗来说，就是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。主要分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝，其中非酒精性脂肪肝占了一半，约为2亿人。当脂肪含量超过10%，即为轻度脂肪肝；10-25%为中度脂肪肝；25-50%为重度脂肪肝。2
轻度脂肪肝不会癌变吗？越来越多的年轻人因为熬夜、绝食等各种原因患上了轻度的非酒精性脂肪肝，但仗着年轻，觉得轻度脂肪肝不算什么~而事实是肝脏的实际损伤程度和脂肪肝的轻、中、重程度并不成正比，因此不仅是重度脂肪肝会癌变，轻、中度脂肪肝也有癌变可能！
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脂肪肝离肝硬化、肝癌究竟有多远？从脂肪肝到肝癌，只有5步的距离：单纯性的脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纤维化→肝硬化→肝癌只要愿意改善生活方式，注意调整饮食结构。
加上适量的运动，其实脂肪肝在初期是可逆的。但如果任其发展至肝硬化，就很难回到健康状态，几乎不可逆了。4
你是脂肪肝的高危人群吗？如果有以下生活习惯或者特征，你就要注意你是否已经成为脂肪肝大军的一员了
ü长期饮酒/酗酒ü肥胖、体重超标糖尿病患者ü高脂肪高热量饮食、久坐不动ü过分节食、营养不良5
脂肪肝如何自救？改善生活方式：戒掉熬夜，让自己保持相对规律的生活，坚持至少3个月每天30min动起来：不需要大动干戈，其实最重要的还是坚持，让运动成为习惯，每天抽出30min，不论是在家还是健身房还是户外，保持每天30min，离脂肪肝越来越远~调整饮食结构：发现自己患上脂肪肝，不能不吃，而是注意调整自己的饮食结构，保证自己蔬菜肉类都均衡适量摄入，低热量、少盐、少油；天然维生素E，最重要的保肝抗炎药之一美国非酒精性脂肪肝性肝病诊疗指南与欧洲肝脏病学会诊疗指南都曾研究证明，维生素E可改善非酒精性脂肪肝，除了特别注意相关食物的摄取，可以根据医生的建议搭配服用。6维生素E如何选择？根据医生推荐，符合以下两个条件最好
1、选择天然型，不仅可以保证维生素E的纯度还可以保证维生素E的安全；2、选择大品牌，医院最常用的天然维生素E胶囊是来益天然维生素E，出自浙江医药，安全放心。
