做拔丝红薯 切记不要直接下锅炸 加上这一步 又酥脆又拉丝

红薯现在也是一款十分常见普遍的食材了，许多人都会时不时的购买红薯回到家中烹饪成美味的美食端上餐桌来进行食用，红薯的口感软糯味道香甜可口，是许多人都非常爱吃的一款食材，而红薯中所蕴含的营养成分也是非常的丰盛的，多吃红薯能够起到润肠通便、补血和中等等的功效，能够给身体带来很大的帮助。

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红薯的烹饪方式也是有着十分多种的，不同的烹饪方式能够将红薯不同的美味给展现出来，但是红薯通常在家庭的餐桌上都是被清蒸或者炖来吃的，相信大家吃了那么多次也都吃的厌倦了，今天就来带大家转换一下口味，将红薯给制作成拔丝红薯来食用，那么现在就详细的跟大家来说一下这道拔丝红薯的烹饪过程和细节吧。开始先将制作这道拔丝红薯的过程里所有需要用到的食材和调味料全部都给提前预备好，准备红薯、白砂糖和食用油，将所有的调味料和食材都给准备妥当了之后，我们就能够动手开始制作这道拔丝红薯了。[食材]红薯2个、花生油10ml[调味料]白砂糖100g

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第一步先把红薯给进行一下处理，将红薯用水仔细的冲洗完成了之后，把红薯的皮给去除掉，然后将红薯给切成红薯块后放在一旁等待使用，如果口味喜欢重甜味一些的话也可以把红薯给切成红薯丝，红薯丝能够沾染上更多的糖浆所以甜味会更重，这里怎么切就可以根据自己的口味喜好来进行选择了。第二步把食用油给放进锅里给烧到开了的时候，将切好的红薯块放进锅里进行炸，在炸红薯块的过程里需要时不时的给红薯翻一个面，避免太长时间炸一面把红薯给炸糊了，炸到红薯呈现出来焦黄色了为止。

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第三步准备好第二个锅子，把第二个锅子给加热了之后，将白砂糖给放进锅中，把火候给调成小火来进行煸炒，煸炒到比啊砂糖完全的化开来了之后，就可以将煸炒好了的糖浆给倒入红薯块的上面，将糖浆和红薯块均匀的混合好了之后，就可以倒入盘子里食用了。

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这道个拔丝红薯的做法是不是十分的简单快捷呢，营养和味道都是十分的不错的哦，而且这道拔丝红薯女生也可以多吃，热量是很低的，还能够有着抵抗衰老和养颜美容的效果呢，学会了这道拔丝红薯该怎么来制作了没有呢，可以在家中自己下厨制作一次出来尝尝看味道怎么样，相信你和你的家人都会喜欢这道拔丝红薯的。