西梅很多人都知道，西梅有着丰富的营养及矿物质，可有效的帮助我们补充营养、降低血压等。而西梅也深受很多女性朋友的青睐，因为西梅还有这美容的功效，那么你知道西梅具有有哪些功效和作用吗?下面就让小编给大家介绍一下吧。
1可以给宝宝吃西梅吗
宝宝便秘可以吃西梅吗?
答案是，可以的。
西梅可以有效减轻便秘这一症状。在刚开始喂食宝宝固体食物时，可能会出现便秘的情况。通常捣成泥状给宝宝喂食，也可以混合麦片一起食用。如果宝宝便秘情况较为严重，可以尝试在配方奶中添加1-2勺西梅汁。
自制西梅泥
买一包西梅干，就是自然风干的西梅，没有任何除了西梅之外的添加剂，如蔗糖、防腐剂、色素之类的。放入不锈钢小锅内，挑去一些硬质的果核果柄残留。锅中加水，刚好漫过西梅多一点就好，开大火煮开水之后转小火煮大约25-30分钟，只到用筷子能够轻松分开西梅即可，这时候锅内的水已经变得粘稠。放入搅拌机内打成果泥，装入事先消毒好的罐头瓶内就好了。
等待晾凉后，放入冰箱冷藏，宝宝要吃的时候提前拿出来到室温，就可以给宝宝调入辅食或者直接吃了。
2西梅的功效
西梅有降压，安眠，清热生津，强化肝脏功能，也可消除疲劳。
抗氧化
很多人推崇葡萄和提子作为抗氧化水果。然而根据调查证明，西梅中的抗氧化成分是提子的2倍还要多，抗氧化剂对人体极为重要，可以中和氧化对人体造成的伤害，不仅起到防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年人的身体和大脑的机体老化，而且具有延缓衰老，美容养颜的作用。而最近的一些研究表明，抗氧化剂等混合物可以中和氧化造成的损害，能起到防止心脏病等疾病的恶化、预防白内障形成的作用，并且能够延缓衰老，因此加州西梅作为抗氧剂含量最高的水果，绝对称得上“青春的源泉”。
增加胃动力
饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。
维持酸碱平衡
如果你经常感到全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，那么可能是你体内缺乏钾元素了。西梅汁的钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。而且西梅汁中的碱能让宝宝更聪明。
补充维生素
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。
3西梅可抑制食欲有助于减肥
一天吃两次少数的西梅可以让人远离饥饿。减肥者都会吃这种食物来控制自己的体重——尽管节食者通常被告知要少吃高糖水果干。更重要的是，吃西梅实际上可使节食更容易地抑制食欲。
然而，如果你想自己尝试一下，建议您先少量摄入，以减少水果带来的胃病。利物浦大学的研究人员跟踪100名超重和肥胖的男性和女性的体重和食欲，研究人员给了他们全面的饮食建议。研究人员也一半的参与者吃西梅。男性被要求每天吃170克。大约15个西梅，而女性需吃140克，即十二个左右的西梅。
干果的高糖分意味着减肥者通常都要将自己每天的西梅摄入量限制在30 g以下。三个月过后，两组减肥者都会损减掉大约4磅(1.8千克)的重量，并且腰围变小一英寸(0.4公分)。在研究结束前，吃了西梅的减肥者，体重降低的速度加快了。此外，参与者出现饱腹感——可能是因为这种水果中有大量的纤维，欧洲索非亚肥胖国会称。
研究员乔·哈罗德称，尽管梅干会导致消化问题，人体对它们的耐受性还是很好的。哈罗德的同事杰森·哈尔福德说，似乎西梅带来的抑制食欲的效应远大于其带来的任何伤害。他认为其他干果，如葡萄干，同样可能是有益的。
获得了加州西梅膳食会资助的哈尔福德教授称：“节食的最大问题之一在于它会让你有饥饿感。这并不一定意味着西梅是新的节食减肥的奇迹，但它们也不会破坏你的减肥大计。”他说，多吃干果可以使人们更容易满足每天五份水果和蔬菜的健康目标。此外，干果也很容易随身携带。
4西梅汁怎么做
西梅汁的做法：
材料：西梅半斤、冰糖15粒左右、清水1升
做法：1、西梅用食盐水侵泡10分钟，然后用食盐轻轻的搓洗外皮，搓掉白霜。
2、用小刀从中间切开，去掉核。
3、对半切开，切成小块后放进锅里。
4、锅子里放入15粒的冰糖，1升的清水，大火煮开后转成小火继续煮30分钟左右，煮至果肉变软，水变成粉红色，放凉后连同果肉一起倒入瓶子里即可。冷藏之后再饮用口感更好。
5西梅的营养价值
西梅原产于法国西南部，这是西梅梅子的故乡。梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，非常吸引人。
西梅含有丰富的营养成分，包括了纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等，西梅可以帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健体，可以帮助小孩增加各种的维生素，是一种老少咸宜的健康水果。
西梅含有非常丰富的纤维素，专家指出三颗中等大小的西梅就相当于一个新鲜水果所含的纤维素含量。
西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。
西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
西梅糖分很高，所以不需要腌制，也无需添加任何糖、盐等调味料，不去核、不发酵直接高温脱水就可以制成西梅干食用。除此之外，西梅本身含有天然的抗氧化剂，可以防止果肉的腐坏之外，食用之后还有延缓衰老的功效。
