配料
3/4杯牛奶2汤匙白醋1杯通用面粉2汤匙白糖1茶匙发酵粉1/2茶匙小苏打1/2茶匙盐1个鸡蛋2汤匙黄油融化烹饪喷雾准备
厨师准备好了将牛奶和醋混合在一个中等大小的碗中，静置5分钟以使其变酸。将面粉，糖，发酵粉，小苏打和盐放入一个大的搅拌碗中。将鸡蛋和黄油搅拌成“酸味”牛奶。将面粉混合物倒入湿的配料中，搅拌直至结块消失。 用中火加热大煎锅，然后用烹饪喷雾剂涂。将1/4杯面糊倒在煎锅上，煮至表面出现气泡。用抹刀翻转，然后煮至另一面变成褐色。
营养成分
每份 ：230卡路里；8.2 克脂肪； 32.7 克碳水化合物； 6.4 g蛋白； 65岁 毫克胆固醇； 650钠 全营养。
