几道解馋美味的家常菜 简单易做又好吃 学会露一手吧！

几道解馋美味的家常菜，简单易做又好吃，学会露一手吧！

在家煎黄牛肉

材料

牛理脊300克；细欧芹约5；小米胡椒3；杭州胡椒2；红胡椒1；洋葱少许；大蒜五勺；海鲜酱油半汤匙；牡蛎酱半汤匙；淀粉半汤匙；烹调葡萄酒1汤匙；盐按口味；壁仙豆酱半汤匙；薄盐淡酱油1汤匙；胡椒粉一点点；生姜粉一点点；老画一点"。

实践

将牛肉脊切成薄盐、淡酱油、海鲜酱油、老牡蛎酱、葡萄酒、淀粉、胡椒粉、生姜粉，腌20分钟。

将欧芹切成小米辣椒、杭州胡椒和红辣椒切丝，切成洋葱片备用，将玉米油放入锅中约一分钟左右，放入腌制牛肉丝中，调色备用。

将油放入锅中，加入大蒜片和洋葱片，用碧仙豆酱炒香，炒小米辣椒、杭州胡椒、红辣椒、红辣椒、芹菜丝、炒一段时间，然后放入牛肉丝炒，再加入盐和淡酱油调味，再从锅里出来。

甜豆南奶猪肉

配料：300克猪肉，200克甜豆，1片南方牛奶，少许清水，少许食用油

1、准备食材，最近我家经常吃甜豆，现在是春季蔬菜，脆嫩，甜豆含有17种必需氨基酸，营养丰富。经常食用可益脾胃，刺激口渴，对人体新陈代谢起重要作用。

2、将猪肉洗净，切成薄片，撕掉甜豆两端的旧筋，洗净沥干，用叉子把南牛奶碾碎，加些水搅拌酱汁，放在一边。

3.打开平底锅内的电源，调至中火，倒入少许食用油，将猪肉整齐地撒在锅上，在此期间将其放低，炒至两面焦黄。

4.把南牛奶撒在油炸猪肉上，拌匀。

5.然后倒入甜豆，用筷子或木铲搅拌。

6.盖上盖子，煮3到5分钟，把火关了，然后把它铲起来。

农民煮豆腐

配料：250克豆腐，150克肉末，2汤匙胡椒切碎，2瓣大蒜，适量韭菜，酱油，牡蛎酱，水

1.韭菜切成小片，大蒜切丝备用，将肉与葡萄酒、酱油及油拌匀，腌5分钟，将豆腐切成块。

2。把油锅里的油加热，两边的豆腐炒成金黄色，然后放一边。

3.把底油放在平底锅里，放入碎肉，炒至变色，然后倒入锅内。

4.用少许油加热锅，炒大蒜和胡椒，炒豆腐。

5.加入炒碎的肉，加入水煮沸，放入酱油和牡蛎酱，中火至果汁，洒上韭菜段，煮至韭菜段煮熟即可出锅。

甘蓝涝渍

材料：大白菜1份，酒母15克，粗盐15克，酱油30克，风味30克，辣椒干3份，昆布2片，糖15克。

方法：1.大白菜用水洗净

2.在大白菜的每片叶子上撒少量盐

3.浸泡在盐水中，并把重量放在上面。给它施加压力大约需要15小时。

4.压榨后用水和盐冲洗

5.然后拿一个小碗，加入香精、酱油和糖。

6.把洗过的卷心菜晾干，放在塑料袋里

7.把辣椒、昆布和酒母放在一起

8最后，把酱油倒进卷心菜里

9.用真空包起来，腌一晚上

高仰角肋

方法：

1.首先，把肋骨切成小块。

2：1汤匙葡萄酒，2汤匙糖，3汤匙醋，3汤匙酱油和清水搅拌均匀。

3.姜片，洋葱片，准备八角形(大材料)。

4.用冷水煮沸排骨，将水烫净，取出沥干。

5.把油倒进平底锅，加热油，加上排骨，使水分流失。

6.用中火搅拌片刻，加入洋葱和姜八角，继续炒。

7.炒至肋骨表面略黄。

8.倒入果汁，在火中煮沸，然后转到小火上，炖20分钟。

9.当汤剩下一半时，加入适量的盐，继续烧。

10.烧到汤浓为止。

蘑菇、虾、米、豆腐锅

配料：豆腐/1蘑菇/6虾/1小胡萝卜/1根广东香肠/1大蒜/2洋葱或香菜/适量的酱油/适量的牡蛎酱油/适量的烹饪酒/适量的糖/适量的大蒜/香菜/适量的酱油/适量的牡蛎酱/适量的烹饪酒/适量的糖/适量的糖

1.将切碎的豆腐放在盘子上，在水中蒸5分钟，取出。

2、把多余的水倒在盘子里，用厨房的纸巾擦干；

3.在热油锅中，将豆腐炒至金黄，备用。

4.加温油锅，加入大蒜炒，再加入蘑菇、虾、香肠、胡萝卜炒香；

5.在砂锅中加点油加热，在完成第4步后加入豆腐和材料，并浸泡虾水，加入调味料，转中小火5分钟；

6.加厚洋葱或香菜，撒上少许。

番茄金针菇冬瓜汤

-材料-

冬瓜500克

番茄1号

一小把金针菇

适量的盐和蔬菜果粉

-实践-

1.拔下金针菇的根部，从中间切下来，用沸水洗净！

2、洗净切块、剥去冬瓜皮、洗冬瓜！

3.开始油锅，把切好的西红柿炒一下！

4.炒西红柿，加一小碗纯净水！

5.加入洗过的冬瓜和金针菇！

6.根据你的口味，加入盐、水果和蔬菜粉，烧6分钟！

7.满是酸开胃菜！

胡椒碎笋

配料：竹笋、泡菜、盐、鸡精、茴香、适量油

1.把竹笋洗净，切成丝，把胡椒切成碎片。

2.把油放在火锅里加热，然后在泡泡胡椒里炒。

3.炒胡椒粉，倒入竹笋丝，加入小茴香炒。

4.炒至竹笋丝熟，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。