冬天的两把火“火锅”和“麻辣烫”，虽然小编也并不知道火锅和麻辣烫这两者之间到底有什么区别，不都是在锅子里煮食材吗，而且都是火辣辣的，小编个人更喜欢麻辣烫，感觉比火锅更接地气。
吃了那么多年的麻辣烫，总归是吃出了一些经验，麻辣烫这三种食材“超好吃”，可惜很多人不懂，有的地方还没得卖
1、面筋
说起面筋很多人都不知道这个，有的地方麻辣烫根本就不卖这个，一般的良心麻辣烫店里的面筋都是干的不泡水的，面筋是土黄色的，很硬，手掌大小，也比较轻，放在过锅里煮一煮，一定要煮软了，放在汤里非常吸汁，很有嚼劲，特别的好吃，如果你看到的面筋是泡在水里的，说明这个老板不仅黑心还浪费美味。
2、油条
油条给大家的印象一般只出现在早餐里，什么豆浆油条啊，油条配清粥啊，其实不然，油条放进麻辣烫里泡一下，稍微软一点就夹出来吃，那味道绝对赞！记得一定不要泡太久了，太久的油条就会稀烂的，不禁泡，放久了就不好吃了。
3、手擀宽面
吃麻辣烫一般都会放一些粉丝面条什么的，一般比较受欢迎的是粉丝和方便面，其实手擀宽面才是真的好吃，很长很宽一条，非常入味，而且很有吃东北面的感觉，不像那些比较细薄的面，泡一下就特别特别的软失了劲道，手擀宽面禁泡而且汤汁极其入味。
这些你都吃过吗？你还有什么别的想法吗？
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