大家好,很开心又和大家见面了,我们今天聊一聊青花椒,花椒是很常见的一种调味食材,青花椒是属于花椒的一种品种,颜色绿油油的就可以用来做菜,味道很好。
如图,我们看到的,这种青花椒这样就是成熟的,味道特麻特香。青花椒颜色是翠绿翠绿的,看上去就很清香的感觉。青花椒这个品种,颜色就是这样的。
新鲜的青花椒洗净之后,可以炸花椒油,或者打成花椒粉都可以,花椒油和花椒粉用来炒菜都会让菜变得更香,口感也更美味。
青花椒也可以添加在自己喜欢的炖菜中,比如炖鱼或者炖鸡等肉类的时候,加入青花椒味道麻辣鲜爽回甘,越吃越喜欢。
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