今天立秋，一旦这个节气一过，天气就会慢慢开始转凉了，所以大家换季之前，一定要多加预防，注意早晚的天气变化。吃水果上面也得格外的注意，不能吃得太凉，像夏天一样无所畏惧。尤其是孩子，他们的体质相对比较脆弱，稍不注意，就容易生病感冒。立秋后多给孩子喝这汤，清香又滋补，牛肉羊肉都不及它，常吃补钙。今天小编就给大家介绍一道养生汤，让胃里暖暖的，驱寒除湿。猪脊骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨黏蛋白等，是补钙的好食材，对正在身体正在发育的孩子十分有益。大家快来试试吧！
玉米山药脊骨汤
By 髅小彬
配料：
龙脊骨 500克、玉米 2根、山药 2根、姜 1块、大葱 1段、料酒 1勺、香菜 2棵、精盐 1.5匙、黑胡椒粉 1匙
烹饪步骤：
1.脊骨冷水入锅焯出血水
2.脊骨放入砂锅中，加入姜片，葱段，料酒
3.玉米切段，山药去皮切块，放入砂锅中，加入适量清水，烧开后转小火煲2小时
4.香菜切段，做好的汤中加入盐和黑胡椒粉调味，撒香菜即可
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烹饪小贴士：
1、看排骨的外观： 新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。 2、闻排骨味道： 气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。 3、按压排骨： 拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密。
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