当年周星驰导演的一部《功夫》可以说是经典中的经典了，与如今的好莱坞大片相比也是毫不逊色，而且还获得了当年香港电影金像奖最佳影片。多年以后，很多人回过头来观看这部影片会发现这里面的角色没有一个有姓名的，给我们印象最深刻的除了包租婆，斧头帮，火云邪神以外，还有就是那个不起眼的角色酱爆了。
在电影《功夫》中的一个镜头想必大家都很熟悉，那就是一个男子在洗头洗到一半时突然没水了，于是说了一句很经典的台词“包租婆怎么没水了呢？”虽然台词很短，但是却让他意外走红了。
酱爆真名叫何文辉，也是一位喜剧演员，因长相独特，被周星驰发掘出演《少林足球》中饰演“酱爆”一角。 虽然在《少林足球》中的戏份也不多，但是就这么短短几个镜头却观众留下了深刻的印象，而且一夜走红，之后也是广告不断，其中出名的有维他奶广告等。
事隔三年之后，再度与周星驰，出演动作喜剧片《功夫》，而且还是饰演酱爆，电影中他的理发PP男的形象更是让人影响深刻，每次出场都会爆笑全场，后来也是跟着星爷拍了多部电影，影中表现也都十分出色，可以说是他的成功离不开星爷。
如今的何文辉也算是事业有成了，身价高达上亿，但是38岁的他似乎有些发福，而且完全没有当初酱爆的形象，胖到有点让人认不出了，很多网友看了之后都说简直就是一个油腻大叔啊。
