很多人都是看着周星驰的电影长大的，其中也有不少配角凭借精彩的演绎走进娱乐圈，最典型的莫过于金伴吴孟达了。但除了像吴孟达这样的黄金配角之外，还有一些小配角在表演中扮演的角色本来不多，但却令人印象深刻。例如在星爷的经典电影《功夫》中，因为一句“租婆，怎么突然间没水了”，让观众很快就记住了他。
对的，何文辉就是这个配角，他是被周星驰挖掘出来的，才有机会出演电视剧，虽然戏少，但给观众留下的印象很深。《少林足球》是他的第一部作品，由周星驰执导、周星驰主演，那时他的台词也只有几句。但由于一直跟在周星驰后面，所以有很多演出机会，而且因为他在《少林足球》中扮演的是酱爆一角，所以也因此获得了酱爆这个外号。之后由于功夫的真正走红，被观众所熟知。
传说武侠小说中的股沟男脱掉了一半裤子，又怎么突然没水了呢，怎么突然没水了呢，还是他拍电影的时候第一眼想到的。但是，也有一些观众认为男装实在不雅，他自己解释说，在功夫里面演的那个理发师，不是卖弄自己的裤子，而是没钱就剩半条裤子，只剩一条破布裤却坚持专业精神，是个闪光点。有了他在电影里的那句“就算杀了我，也有千万个我”，燃烧指数和感染力简直不亚于日本热血动漫！
在采访中，周星驰也证实，这一镜头确实是何文辉自己设计的，他还开玩笑地说：“我尊重演员的创意，不敢冒犯他。酱爆非常感激星爷的知遇之恩，曾经说过只要星爷的电影有需要，自己一定会在第一时间赶到拍摄现场！，何文辉主演了一部由周星驰执导的古装神话片《西游降魔篇》，该片以山西小双侠师兄的形象亮相。只是一个难以摆脱中年发福的噩兆，很多观影者在观影时或许也差点和小编一样没有反应，这就是当年《功夫》里的那个洗头哥。
多年来，他一直活跃在大荧幕上，拍摄过许多经典影片，深受观众的喜爱。然而，这些年来，随着自己的名气越来越大，何文辉的饮食，也变得十分丰盛，把自己都养肥了，现在这个剧目已经过了很多年，原来瘦弱的何文辉，据说现在已拥有上亿的资产，但是，随着年龄的增长，何文辉也开始慢慢的发福起来，如今他的肥胖让人无法认出。不知大家还喜欢周星驰电影中哪一个配角？
