今天给大家带来一个非常好吃的红薯零食，为什么我要叫他零食呢，因为它的样子看起来就非常的有童趣，金灿灿、圆溜溜，一口咬下去满口留香。我之所以给大家介绍这种零食的做法，就是希望有孩子的妈妈，可以多做给孩子吃。现在的孩子，尤其是小学初中，都非常爱吃零食，饼干薯条不离嘴，辣条可乐随身带，我虽然不反对孩子吃零食，毕竟我们也是那个时候过来的，但是不可否认的是现在的零食健康问题非常严峻，拉肚子都算是小问题了。现在的很多孩子从小就胖，我想常吃零食也是原因之一。
如果有一个健康美味的零食可以作为替代那岂不是更好吗。我今天要做的这个红薯小丸子就是非常健康的一种家常版零食。其实这种方法还是我从小吃的，小时候种红薯在农村非常普遍，种的多了，自然要变着花样吃。我奶奶就动不动炸红薯丸子，因为她知道我非常爱吃。那时候炸红薯丸子用的是普通面粉，吃起来比较硬，而且也没有软糯的口感。现在做，我们可以用糯米粉来代替，口感更加的好。好了，如果你也想学会这么一道风味小零食的话，就来学一下吧。
红薯丸子
用料：
红薯、白糖、糯米粉、食用油
做法步骤：
第一步：准备两个红薯，洗干净后去皮，然后把红薯切成片。把红薯片放进一个盘子中，放进蒸锅，开大火蒸15分钟。
第二步：红薯片蒸好之后把它倒进盆中，加入适量白糖，把红薯捣成泥。
第三步：然后在红薯泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀后下手揉成一个光滑的面团。在大面团中揪一个小面团，把它搓成圆球，全部搓好之后把他们都放入盘中备用。
第四步：锅中加油，油温烧到五成热时，沿着锅边滚入红薯球，开小火慢慢炸，炸的时候可以不停地晃动锅，防止丸子互相粘连。
第五步：炸大概五分钟，如果看到丸子慢慢的飘上来，就说明丸子已经炸好了，用漏勺捞出，放入盆中，即可食用。
红薯中富含钾、硒元素，可以保持血管弹性，防治动脉硬化，还可以调节血糖。红薯中的胡萝卜素和氨基酸可以提高人体免疫力，防止衰老，大量的膳食纤维更是可以润肠通便。可以这么说，多吃红薯好处多多。
好了。小昕今天的美食就做到这里了，不知道你们学会了没有。如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。
