龙眼鸽蛋最正宗的做法_龙眼鸽蛋怎样做，龙眼鸽蛋最正宗的做法_龙眼鸽蛋怎样做做法图解？色香味俱全龙眼鸽蛋最正宗的做法_龙眼鸽蛋怎样做来啦！今天sjzwansui123就教大家来做这道简单易学的龙眼鸽蛋最正宗的做法_龙眼鸽蛋怎样做，既为了健康和卫生，又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人，例如sjzwansui123。1.将桂圆肉（龙眼）洗净后放入锅内；2.注入清水500毫升，烧沸后煮120分钟，下冰糖；3.再把鸽蛋逐个打破下锅，煮约5分钟，起锅装盘碗。
1鸽蛋鞭花裙边
1、甲鱼取下裙边，治净，改刀成形。牛鞭治净，打成鞭花。
2、将裙边加入高汤，入蒸柜入味。鸽蛋中酿入虾蓉，蒸熟待用。
3、将加工好的裙边、鸽蛋和鞭花装盘，摆放成形，点缀银杏，淋芡汁即可。
小诀窍 特点
造型美观，鲜香滑爽。
余明超 (湖北)
2兰花鸽蛋海参
1、海参片成大磨刀片，用汤一汆捞出。西兰花、鸽蛋用水氽透。
2、在大圆盘的外罔摆上西兰花，里面摆上一圈鸽蛋。
3、锅内加花生油，大葱段炝锅，炸出香味，加上海参、调味品烧好，勾芡，淋上大葱油。把海参盛在盘子的中间，锅内的余汁浇在鸽蛋、西兰花上即成。
小诀窍 制作关键
海参发得要适中，不可过大，也不可过硬。
西兰花的块要求大小一致。
3冬瓜芦荟鸽蛋汤
1、冬瓜去皮，挖球形。芥菜心洗净，一切为二。
2、鸽蛋洗净，加适量清水煮熟，放入冷水中略泡，捞出去皮。
3、汤锅中加入高汤煮沸，下入冬瓜、鸽蛋、芥菜心，精盐，煮至冬瓜透明时离火。加鸡精，白醋、姜汁、胡椒粉调味即可。
小诀窍 特点
清香适口，色泽美观观。
爱心便签
此汤滋阴润燥，清热降火，养心安神。
4西兰花鸽蛋汤
1、西兰花掰成小朵，洗净控干。
2、锅内放清水，烧开后改小火将鸽蛋煮熟捞出。
3、另起锅放清水，下西兰花，旺火烧开后煮约3分钟，倒入鸽蛋稍煮，加精盐调味，撒上葱花、姜末，淋少许香油即成。
功效
滋阴养颜，润泽肌肤。西兰花性平味甘，有补肾健脑，防癌的功效。
5红枣龙眼蛋花汤
1、将红枣、龙眼肉、当归加水适量先煮至沸腾；
2、再打入鸡蛋即可。
