杨梅是我国南方特产珍果。杨梅酸甜可口,风味独特,杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。所以,减肥的小伙伴不用担心,杨梅可以放心地吃哦!
眼下正是杨梅大量上市的时节,天气炎热,胃口不佳的时候,煮一碗杨梅糖水,是夏日饮品好选择,冰镇后口感更佳,酸酸甜甜,好喝美味颜值又高,煮好的杨梅汤,颜色十分的漂亮,红得很正。夏季饮用杨梅汤能开胃生津,消食解暑,有助于减肥哦。
杨梅糖水
【材料】:杨梅 8颗、冰糖 2块、盐 1茶匙
【做法】:1、买回来的杨梅颜色暗红,先冲洗一遍;
2、把杨梅放入清水里,加入盐,浸泡20分钟,我这个泡出了一条小虫子;
3、锅内放入适量的清水,放入杨梅;
4、倒入冰糖,开大火把水煮开;
5、水开后转小火,煮20分钟,糖水冷却后放入冰箱冷藏口味更佳;
炎热的午后来上一碗冰镇杨梅,爽~
【小提示】:出现在它果肉里的白色虫子是果蝇的幼虫,不是寄生虫,是可以吃的。只是不是每个人都能接受吃虫子。如果不能接受的话,可以将买回来的杨梅泡在较高浓度的盐水中约15分钟,虫子就会从果肉里面出来的。