冬天多给孩子吃这早餐,不煎不炸,营养好消化,脑子越来越聪明!苹果,一年四季都会有,其实我最喜欢冬天的苹果,按理说秋天的苹果最新鲜,但是秋天的苹果总是感觉有点涩涩的口感,然而,进入冬天后的苹果,味道更加甜,水分也更加多,但是一定要在保存好的情况下,如果保存不当,苹果就会干枯难吃,上个月,亲戚从山东发过来两箱苹果,犯愁不知道怎么吃得完,一大部分榨汁,另一部分就用苹果做了一些小甜品,孩子非常爱吃,今天分享的是苹果派。
想必大家一定都吃快餐店里的苹果派吧,外酥里嫩,尤其是里面的馅,甜而不腻,实在是禁不住诱惑,别说小孩子喜欢吃,就连大人都喜欢多吃几口,尝试做了一次苹果派,苹果派的皮是用买现成的手抓饼来制作的,苹果馅就是用苹果丁、黄油、白糖、水淀粉制作而成,没有一定添加剂,孩子吃着大人更加放心。
苹果性温,适合所有人食用,天一个苹果,是最健康的吃法,但是现在有很多小朋友不喜欢吃苹果,让大人很头疼,因为苹果的营养很丰富,酸甜可口,苹果还被称为智慧果,可以健脑壮骨,还能增加孩子的记忆力,脑子越来越聪明。所以宝妈们要想尽办法让孩子多吃点苹果吧!来试试这个苹果派,简单快手,人人都能会做,只要家里有个烤箱就能做,如果没有烤箱,也可以试试油炸或者煎着吃,喜欢的朋友快收藏吧!
苹果派
所需食材:苹果1个、手抓饼2张、白糖2勺、黄油15克、蛋黄液1个、黑芝麻适量、水淀粉适量;
制作方法:
1、苹果去皮切成小丁,尽量小一点,吃起来的口感会更好;
2、锅中加入一块黄油,黄油慢慢融化,加入苹果丁和白糖,翻炒均匀,再淋入适量水淀粉,翻炒均匀,苹果馅成黏糊的状态就可以关火了;
3、一张手抓饼可以做两个苹果派,手抓饼从冰箱取出来,从中间对半切开,边缘抹少许蛋液,粘合得更紧实一些,烤的时候也不容易开裂,中间用叉子扎一些小洞洞;
4、把苹果馅放入一侧,对折稍微捏一下,用叉子把封口的地方按一遍,这样可以粘合得更紧,外观看起来也更加美观;
5、放入烤盘,表面刷少许蛋黄液,用刀子在表面轻轻划两下,这样烤的时候不容易烤爆,再撒少许黑芝麻;
6、烤箱预热180度,中层上下火烤25分钟左右,表面金黄就可以了。
小贴士:做苹果派的时候,如果苹果比较酸,可以多放一些白糖,否则吃起来口感太酸就影响口感了,烤前要在表面划几刀,防止烤的时候,苹果馅太热而膨胀,而撑爆派皮,大家学会了吗?
今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。