水果也能做咖喱了，美味香甜的水果和咖喱结合，味道才真的难忘。在平时很多人都是非常喜欢吃咖喱的，可是有的人就会特别的喜欢吃素食，那么对于这些素食主义的朋友们他们也是可以吃一些素食的咖喱呢，今天我们要来为大家介绍的，就是水果咖喱。
其实这种水果咖喱它也是烹饪简单而且香甜的水果和咖喱搭配起来，这种味道也真的是让人非常难忘的，下面，我们就一起来看一下怎么做吧。首先我们要准备一块咖喱，然后还要准备100克的凤梨，100克的木瓜，还有一个苹果，适量的葡萄干，一根香蕉，250毫升的椰奶以及少量的色拉油。
首先我们要把这些食材全部都准备好之后，就要把我们准备好的凤梨削去外皮，切成水果丁还要把我们准备好的苹果木瓜和香蕉也是全部去掉外皮之后切成水果丁放在一旁备用。
接下来我们就需要去一块咖喱，然后我们用刀把它给拍碎，因为这种咖喱块儿都是稍微有一点硬的，所以我们是需要借助刀才能够把它给拍的比较碎的。
接下来就要准备一口锅，然后在这个锅里面放入少量的食用油，油烧热之后就要把我们已经拍碎的咖喱碎放进去进行翻炒了。当我们把这个咖喱碎放进去之后，要用小火慢慢的把它给炒到融化。
接下来我们要在锅里面倒入我们准备好的椰奶，那么我们要把这个椰奶和咖喱完全的融合均匀之后，并且要开大火把它给煮沸。因为我们是需要让这个咖喱的味道和椰奶的味道完全的融合，所以必须煮沸才行的。
接下来就要把我们准备好的水果丁全部都放进去了，对于这种水果丁来说是可以不分先后顺序的，但我们把它放进去之后就要轻轻的翻拌。
那么我们在翻拌的过程当中也是会发现这个汁液慢慢的会处于微微沸腾的状态，这个时候我们就可以把这个火关掉，然后放入我们准备好的葡萄干，并且搅拌均匀就可以了，至于这个葡萄干的多少也是可以根据自己的喜好程度来决定的。
那么当我们把这个葡萄干给放进去之后，我们就需要把它给搅拌均匀，并且盛在盘子里面就可以开吃了，那么对于这样的一个水果咖喱来说也是香甜宜人的，并且味道非常的好。
其实对于这种水果的种类来说，也是可以根据自己的喜欢来选择的，如果说我们是喜欢其他的一些水果，我们也是可以把这里面的水果统统换成其它的水果来做的。
对于这种水果的种类来说，根本就是没有规定的，而对于这种椰奶来说我们也是在煮的时候一定要不停的搅拌，否则的话也是会出现糊底的。一般情况下，我们准备的这么一点的分量是可以足够两三个人一起吃的，如果想要更多的人一起吃，那么我们就需要酌情添加一些用量了。
